洗净两个大猪肘子，在火苗上燎皮，燎到漆黑，再用刷子洗掉，这样就没有毛毛了。

【下次我也这么搞，我不喜欢吃猪肘子就因为毛多，胡子一样硬。

】

她在水中加葱姜黄酒八角，先把肘子煮第一遍，去腥味，把血煮出来，再拿筷子戳戳肘子。

叶棠梨说：“这样脏东西就可以通过孔洞跑出来，煮个十来分钟就差不多了。”

感谢张总买的超大压力锅，能放两个大肘子。

在高压锅中加上清水，放肘子进去，加上八角、□□、香叶、桂皮、葱段、姜片、料酒、食盐。

（6）

再放上洋葱、青椒、葱段把蔬菜的鲜味压进去。

盖上盖子上汽后，煤气灶转到小火压20分钟。

20分钟后，姜汁大肘子就出锅了，除了姜片，煮烂的蔬菜和草药包都不要。

汤汁也可以喝的，补人得紧。

姜汁肘子鲜香四溢，田里的人，纷纷往临时厨房张望。

【哇，感受到香味了！

】

【香味溢出屏幕啊！

】

小贝先喝一口汤，小舌头直伸，小孩子形容词匮乏，“好喝好喝。”

汤汁一点也不由，大肘子软烂不腻，肉香四溢。

爷爷奶奶们直流口水，叶棠梨盛了一些汤给他们喝。

他们不好意思吃，要跑，但是实在太香了，搓搓手，不好意思地喝了。

镜头后边的导演也直流口水，作出一个大胆决定，他也去挖地吧，明天尝尝叶棠梨手艺，喝完汤也成啊。

说干就干，乔装打扮一下就下地了。

做好姜汁肘子，叶棠梨去山边找了找，拔了一些藤蔓。

“这是宽根藤，一种中药材。

有祛风除湿作用，主要可以起到舒筋活络功效，还可以治疗坐骨神经痛和腰肌劳损。”

宽根藤以藤茎入药，性凉，味微苦，归入肝，脾经。

（6）

【满山都是宝贝。

】

【我查了，真的叫宽根藤，叶棠梨她认得好多草药啊。

随手一摘就是草药，平常下功夫深吧，我完全分不清它们，被毒死了也不知道。

】