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这可不一定哟,这子还不知道,这世上,还有黑暗料理呢。
就是再好的材料,出来的也不一定就是绝顶的美味。
这年头,什么东西都实在的很,就是菜刀,都是巨厚大的那种,对于静娴来说,用来切菜还是有些困难,不过拍黄瓜,就没有那么累了。
把家里那块白色塑料菜板放地上,然后就可以拍的棒棒作响。
&ldo;姐,你把黄瓜都拍碎了,这还能吃不?&rdo;
家里以前可没有拍过黄瓜凉拌来吃,吃的最多的就是鸡蛋炒黄瓜,以及肉炒黄瓜,最多的就是直接生吃,在农村,一般来说,黄瓜就是当做水果来吃的。
炒熟之后,很多人都不大喜欢那股黄瓜味,所以比较少用来当菜,以前她也都是直接生吃的,但是自从知道,还有凉拌这种方式之后,她就更加喜欢凉拌了。
说到底,还是因为更喜欢重口味一点的。
&ldo;当然可以吃了,等会你就知道了。
&rdo;
翰林还,不能吃太辣,所以她并没有放很多的辣椒,只切了两个干辣椒下去,剩下的,也都调味的比较淡一些。
蒜末先泡水,这样更快入味一些,最后加酱油跟醋凉拌,&ldo;好了,先等一等,等泡一下入味,等我们把蒸蛋糕给做好了之后就可以一起吃了。
&rdo;
说着,就端着倒扣了一只碗的拍黄瓜端房间里面去了,实际上,却是借着空间的便利,把拍黄瓜放水里冰镇了。
效果肯定不如放冰箱里面,但却也可以放凉一些。
翰林可不知道他二姐的动作,见她把拍黄瓜给端走了,暗自撇嘴,嘟囔一声气,不要以为他不知道,二姐这是防着他偷吃呢!
静娴可不知道,原来他还有这觉悟呢!
拍黄瓜弄好了之后,她这才准备开始和面做蛋糕,同样也是心翼翼的,以前刚开始学的时候,总是掌握不好这放水的度,不是水太多就是水太少。
一般都是水太多,深怕蒸出来的是面团,狗都能打死的那种硬面团,结果就是水太多了,蒸出来的不是干面了,却是太湿,根本就成不了形,一点都不好吃,浪费了面粉又浪费了鸡蛋。
心翼翼的试探,这一次用的是看着都很粘稠的面液,用筷子戳进去提起来不会直接像水一样往下滴,但也不会直接成团的那种。
&ldo;好了,我们开始生火,你坐里面,可以烤火,要不要吃烤番薯或者烤芋头?&rdo;
&ldo;我要吃芋头蘸辣酱!
&rdo;
咦?
这可惊奇了,&ldo;你能吃辣?&rdo;
之前可从来没有看见过翰林吃辣椒来着,他还,老妈也不敢让他吃的太辣。
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