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周氏领着俩闺女端了四个菜过来,陈二还提了一瓶好酒。
看到绵绵家桌子上的菜色,周氏笑道:“弟妹弄的这席面快赶上福客来的席面了。”
“我也就是会些家常菜,可不敢跟福客来的大师傅比手艺。”
冯氏笑着谦虚。
绵绵转转眼珠子:“福客来是哪?那里的菜很出名吗?”
周氏笑道:“福客来可是咱们县最好的酒楼,那里的菜不但好吃还好看,菜摆的跟花似的……”
“哇,二伯娘,您还去大酒楼吃过席啊?”
绵绵换做一副崇拜的表情看着她。
“唉,我也就是沾亲戚的光去见识了一回。”
周氏话虽然谦虚,却十分骄傲的挺了挺胸膛。
冯氏也笑着说:“二嫂真是好福气,竟然还去福客来吃过席面,我连那的门口都没进去过呢。”
一旁的陈三闻言,盯着大儿子嘱咐道:“听见没,儿子,你娘想吃福客来的席面。
那里最好的席面要十两银子一桌呢,你爹我是没本事,就等你将来飞黄腾达了带你娘去见世面,顺带也捎着你爹我们。”
“没问题,包在我身上,到时候连二伯一家也都请着。”
玉宽拍拍小胸脯,一副不在话下的姿态。
陈二笑着夸道:“宽小子有志气,二伯就等着你孝敬我啦!”
“有没有志气不知道,吹牛倒是一把好手。”
陈三毫不客气的损了儿子一句。
好在玉宽已经习惯了爹娘的另类疼爱,丝毫不受影响的继续大快朵颐。
“嗯,娘做的四喜丸子真香真好吃。”
他一边吃一边还不忘拍冯氏的马屁,绵绵看到哥哥把最后一个丸子夹到了自己碗里,毫不客气的伸筷子抢了半个回来,撅着嘴说:“这丸子的肉馅还是我剁的呢,怎么也得让我尝尝。”
刚才光顾着谦让了,她还一口没吃呢。
除了肉馅,里面还放了馒头沫,吃起来特别的劲道有弹性。
为了那点馒头沫,绵绵可是费了好大的功夫。
先把馒头掰碎晒干,再用擀面杖擀成粉末,还要拿细箩过几遍,争取把所有的粉末都擀的像白糖那么细。
最后再把馒头沫和肉馅搅拌在一起,还要加两个鸡蛋黄,弄成丸子后还要油炸再红烧……总之这是一道十分费时费料的菜,要不是过年,连冯氏都不会做这么麻烦的菜。
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