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第19章 人间烟火（第2页）

“小孩，你今天有口福了，看看我买到了什么，这可是红花蛇，此蛇的肉质堪称绝佳，等会我给你好好的露一手。”

雷队拎着一条蛇尸，迈着大步，走入偏房。

注意到偏房内的整洁，注意到桌椅的摆放以及碗筷，尤其是看到并排在一起的那两副后，雷队满是皱纹的脸上，露出笑容，深深的看了许青一眼。

“想学烧蛇么？”

雷队开口。

“想。”

许青眼睛一亮，他对于一切自己不知晓的知识，都很渴望，尤其是雷队烧的蛇，很好吃。

雷队笑了，招呼许青到身边，一边介绍，一边制作。

“这蛇啊，按照道理说是要斩头去尾，但那些人不知道，蛇尾因是有排泄口存在，所以必须要去掉，但蛇头只要处理好了毒，能对整体蛇肉的滋味，起到提鲜的作用。”

雷队说起烧菜，很是开心。

许青在旁听的也很认真，看着雷队将蛇清洗干净，剥皮取出内脏等杂物，又将其剁成一段段放在一旁。

“小孩你要记得，

这肉进入口中有没有余味，还是要看汤汁。”

说着，雷队开始用砂锅熬汤，汤里还放了很多药材进去，最终处理好的蛇头，也被他扔入其内。

做完这些，随着清香四溢，许青口水咽下，雷队看着他的样子，哈哈一笑，直接取出洗刷干净的锅，开始了爆炒蛇肉。

瞬间，随着噼里啪啦的声音回荡，阵阵浓郁的香气带着热浪扑面而来，弥漫整个偏房的同时，也飘散出去。

似将所有的冰寒都驱散，使得许青肚子里无法控制的传出咕咕之声，看着翻滚的蛇肉，眼睛都有些直了。

很快，随着雷队的烧制，爆炒的蛇肉被他放入砂锅内，盖子一落，看向许青。

“学会了吗。”

许青眼睛盯着砂锅，用力的点头，整个过程他都看到，觉得不是很难。

雷队微微一笑，离开偏房回来时，手里拿着两个酒壶，一个扔给许青，一个自己拿着，喝下一口后赞叹一声。

……

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