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家来几个女人先将各件物什洗漂干净了后日备用,几个男人则是将家里几个大水缸都满满登登地挑满了清水。
晚间家人围坐一处,商量着明日进城有些什么是要采买的。
高氏并王氏先口头列出了个菜单子:肉菜要炖鸡肉、红烧肉、酥肉香葱汤、蒜苗小抄肉、烧糊皮子五样,素的来南瓜饼、炸洋芋、白菜粉丝三样,再加凉米线、油炸花生米两样小菜,刚好十样,十全十美的,比传统的&ldo;八大碗&rdo;还多了两样,算是顶顶不错的酒席了!
众人皆无异议,只商议出明日要买五只大公鸡、三斤粉丝、十斤米线回来。
至于其它的,猪肉明早自有屠户送来预订好了的,葱姜蒜洋芋白菜南瓜自家菜园里就有,花生米年前买的还有剩了足够的。
而家里的小鸡仔里那八只母的俱是会下蛋了的,江家鸡蛋倒是也不愁。
高粱酒是年前就打回来了的,糙米饭亦是自家新米碾出来足够的了。
至此,大事议定,众人心安了下来,洗了脸脚陆续睡了。
虽然已不是第一次睡新屋大床了,但那种大事已定,只欠东风的安稳感,却是胜过昨晚的。
初七这日,天才刚放亮,城里屠户已是将五十斤肥瘦相间的好肉送上门来了。
江氏指挥着几个儿媳按第二日菜单的要求,将之切出成|人拇指大的一堆来备作红烧,头上精瘦那层割下来片了作小炒。
底上割出一大块厚实的猪皮来,切成两指宽,放油锅里炸干水分放上酱油炒红,明日只消加清水将之煮得入口即化,就是当地名菜‐‐烧糊皮子了。
二叔则是与江老伯进县城去买鸡了,剩下三叔领着几个小的将院子打扫干净,猪鸡赶进圈里,还将接下来两日的猪草给找够了。
到得初八这一日,说好了来帮忙的冬梅娘、王麻利媳妇、村长家儿媳并几个江春叫不出名字的妇人家来了,还有几个历来处得好的年轻汉子亦是到了。
众人在村长儿媳安排下,上灶掌勺的、烧火热锅的、摘菜洗菜的、切菜腌肉放作料的、淘米蒸米饭的全都分划出来,倒是一片井然有序。
江家几个儿媳则是烧水泡茶,上瓜子儿糖果的,待有人来了则负责招呼上门来的客人。
眼看着将近巳时(即现代的上午九点至十一点),灶房里炖炒烹炸准备得差不离了,门口传来&ldo;噼里啪啦&rdo;一阵炮仗声。
众妇人都嘀咕这是谁家哩,倒是来得好,也正赶巧,不早不晚的就能赶上午食。
因当地吃酒席只兴吃晚食那一顿,午食只有来帮工的和家主人才兴吃。
众人正好奇着呢,却闻一声大咧咧的&ldo;亲家,恭贺你们乔迁之喜嘞!
&rdo;只见为首的瘦老倌挑了一对贴了红纸的木桶进来,里头装着两把芹菜和白菜,寓意&ldo;清清白白&rdo;……既然是口称&ldo;亲家&rdo;的,那就是对门亲家了,自有那觉着礼轻了的村人笑将出来。
那浩浩泱泱大人娃娃加一起得有十四五口的一家子,却不管别人的取笑,如入无人之境,毫不在意地进得门来。
&ldo;阿爹阿嬷你们可来了,快屋里头来坐&rdo;,二婶上前将一大家子接进堂屋里去,瓜子儿茶水的伺候起来……江春这才晓得原来是二婶的娘家人。
江老伯两老口自是前去招呼着,聊着些闲话,只待灶房酒菜摆上了,众人簇拥着这一家子上桌。
那瘦老倌与江老伯坐一处,先自喝一口高粱酒,砸吧砸吧嘴,道:&ldo;亲家这酒味儿不正,哪家打的?怕是打了假酒罢?&rdo;
他也不管江老伯尴尬得不晓得说啥,自己又补充道:&ldo;前几日我那大姑爷孝敬了五斤纯米酒,可醇了!
那味儿……啧啧啧……亲家以后可得记着莫贪图便宜,若要打酒自可往我大姑爷家去,报我杨德功亲家的名头,自是能少了你两文的!
&rdo;
江家众人虽尴尬,却也想着大喜之日,不与他个老牛皮匠计较。
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