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第45章（第2页）

大家别急，等它们结出果实后，我保证你们直接可以在店里买到新鲜黄瓜和番茄。”

想到爽脆可口的黄瓜，蔚蓝暗自咽了咽口水。

一直跟在蔚蓝身后的纪寒辰留意到她的小动作，不由得微微勾起嘴角，露出一个类似笑容的表情。

能够让美食家都嘴馋的果蔬，想来味道一定棒极了！

在纪寒辰的印象中，某次国宴上好像出现过一道黄瓜汤，他当时对食物敬谢不敏，因而并不知道黄瓜到底是什么味道的。

同样追着蔚蓝直播间学习的，还有厨师管理协会的成员。

当时收到蔚蓝婉拒的邮件，他们心中颇为恼怒，但却不敢对蔚蓝做任何不好的事情，就怕让蔚蓝背后的厨神不满。

跟普通公民不同，他们不仅听过番茄和黄瓜的名字，有的人还亲自用它们做过菜。

番茄看起来倒是好看，就是味道太酸！

黄瓜也有一样的弊病，翠绿的它们一旦经过蒸煮，就会变成很难看的颜色，导致菜品上桌后并没有得到很好的反馈。

听主播的意思，番茄和黄瓜都是极好的食材，难道他们做菜的方法有问题？

星际厨师们在心中画了个大大的问号，没有一个人质疑蔚蓝的说法有误，她连这么珍贵的蔬菜都认识，可见的确有把握将它们制作成美味佳肴。

“接下来，你们看到的是油菜。

其实，油菜的菜苔用来清炒很好吃，可我现在舍不得拿它们入菜。

等它们开花结果之后，收获的油菜籽是制作炒菜和烧菜的关键调料。”

炒菜和烧菜！

？

这是星际公民，包括星际厨师在内的所有人从来都没有听说过的名词。

【主播，请问什么是炒菜和烧菜？】

【锅烧辣以后直接倒入菜品不是会炒糊掉吗？】

【主播，求科普！

我只在高级餐厅的菜谱上看到蒸菜、煮菜和烤箱烤制的食物，从来没有听说过炒菜和烧菜。

】

【我曾经有幸见国宴主厨用烤肉时滴下来的油脂入菜，不知道主播所说的做法是不是跟它有异曲同工之妙？】

【咦，直播间里好像有厨师，不知道他们是不是来偷师的。

】

【容我多问一句，各位厨师，你们交学费了吗？】

蔚蓝见大家对油脂话题感兴趣，延伸拓展道：“炒菜和烧菜需要用到植物油。

它是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。

以菜籽油为例，油菜籽经过压榨，得到液体油脂，可以用于烹饪、糕点、罐头食品的制作。”

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