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第31章（第3页）

其实也没什么不干净的，用水冲几遍，再用生粉加盐细细的搓，可以把猪肠子处理得毫无异味。

不过李富贵就喜欢有一点异味的猪肠，说是有猪肠味道才好吃……那什么猪肠味啊，根本就是猪屎味。

李穆也不喜欢吃带着膻味的羊肉，李富贵又说什么羊肉和女人一样，没有膻味不好吃，真不知道他是从哪里来的奇思异想。

“我才不吃呢。”

艾莉丝盯着那一盆炒猪下水，满脸的嫌恶，“你吃完以后给我立即去刷牙！

不刷十遍不准亲我！”

“好~”

李穆没好气地说。

刷牙就刷牙，艾莉丝刚刚帮了他这么大的忙，这小小的要求也不算什么。

比起猪下水来，艾莉丝更讨厌的是猪血。

猪下水她还能盯着看，那一大桶猪血，艾莉丝却是看都不敢看。

猪血兑水，然后加盐，很快就凝固了，用到划开，加一些韭菜一炒，别提多好吃了。

可是艾莉丝不但自己不吃，还紧紧的拉住李穆，坚决不让他吃。

几十年以前欧洲人还在吃猪内脏，德国现在还有用猪小肠做的香肠，可是血嘛，已经上千年不吃了。

圣经中就明文规定不能吃血，所以吸血鬼才会被认为是邪恶的象征。

不吃猪血，还有很多好菜，味道最鲜美的是却是白煮肉，什么东西都不加，只是把猪的五花肉下到热水里面煮熟，然后切开上桌，蘸了酱油就送进口里面。

虽然对切猪肉那人的手有些卫生情况上的不满，李穆还是不停地吃，真是太鲜美了！

其他什么菜都比不上这最原始烹调方法带出来的猪肉味道。

这一顿中午饭吃了一个多小时，这可是真真正正花了一个多小时吃东西，而不是应酬吃饭那样一边喝酒一边吃菜，吃着吃着还要高谈阔论。

这一个多小时里面所有的人都在埋头猛吃，大块大块的。

李穆给自己塞了满肚子的猪肉猪肝猪肠猪腰花，食物一直顶到喉咙，才放下了碗筷。

“真是太好吃了。”

发出这个感叹的却不是李穆，而是黄益，他吃得比李穆还多，李穆都放下筷子了，他还喝骨头汤溜缝，“这么好吃的猪肉，拿去供给学校食堂太浪费了，我们另外买一些生猪卖给学校食堂算了。

我们自己养的这些生猪，不如拿去市区各大宾馆酒楼餐厅试试。

我们就说这是新培育出来的品种，叫做……叫做雪花猪！”

“还不知道能不能长期供应呢。”

李穆说，“要是只有这一批有雪花大理石纹怎么办？”

“嗯，说的也是……那就叫做李穆香猪，怎么样？”

黄益说，“用你的名字来命名。”

“算了吧。”

李穆说。

他可不想和苏东坡一个待遇，以后把猪养大了卖掉，人家就问你这李穆多少钱一只啊？太贵了我可不要啊。

杀了卖肉的时候说李穆香猪，李穆肉，15块钱一斤了！

做菜的时候还要说今天炖两斤李穆红烧肉怎么样？“不如做子乌香猪吧，我是子乌人，也算是为家乡做贡献了。”

李穆说，“不过还是要快点弄明白，这批猪的独特味道，究竟是怎么来的。

要是研究不出来，就这么一批，以后造不出来了怎么办？”

“我立即就开始研究。”

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