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第27章（第2页）

“小纹，这个菜叫什么？好吃！”

“这个，烀肉啊。

你没吃过？”

“烀肉？没有……”

苏釉出生江夏，算是南方人。

虽然搬来北方城镇玉峰已经十年，还真没吃过这北方年度大菜—烀肉。

蔡小纹把手中的盘子顿在饭桌中央，一脸得意道：“今天吃个硬菜！”

苏釉伸头一看，惊得筷子上的肉片都没往嘴里送：“猪头？！”

金黄色的半个大猪头平躺在一圈白菜中，油光滑亮。

蔡小纹上下搓手，带着邀功的表情道：“烀猪头！

做这个可不容易，累死我了。”

苏釉嚼着肉片，义正言辞地谴责蔡小纹：“你不是最喜欢猪的吗？还吃它的头。

虚伪！”

“才不是虚伪呢！”

蔡小纹理直气壮，坦然地很：“这是爱的结合！”

在美好食物面前，就算是“爱”

和“结合”

这种词也不能激起苏釉的遐想。

烀肉和猪头都奇香无比，强烈刺激她的食欲。

她吧唧一口肉，滋溜一口酒，吃的不亦乐乎。

要说这烀肉烀猪头确实不同一般肉菜。

烀肉还算简单，用刀切成大块，放进盛满水的锅里，和调料一起煮，然后闷在锅里烀。

烀熟后，直接把肉块切成薄片，沾蒜泥吃，香掉舌头。

烀猪头则麻烦些，除了煮，还要用火熏烤，烤成黑色后在放进温水里用刀刮，刮完猪头竟成金色。

这时再放水煮，出锅后要比烀肉还多几分味道。

苏釉第一次吃烀肉烀猪头，直感畅快淋漓。

她不知道蔡小纹是把过年才会做的菜拿出来招待她。

也不知道这两天她已把蔡家的存肉吃了一大半。

蔡小纹吃得没有苏釉那么专注，还能记起她们的本行。

经过陶鉴偷艺，她已明白苏釉制陶的技艺的确在她之上，有心想和苏釉探讨：“师姐，你觉得怎样才能让陶器走得更远？”

“呃……”

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