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我又笑了，“你要把西红柿从中间切开。”

“哦嗯…”

沈菁重新拿起西红柿，在中间劈了一下。

我觉得我不能再笑了，再笑的话沈菁肯定就不学了。

所以我强忍住，尽量严肃。

“对，很好。

然后你再把这两个半个西红柿切成四块。”

“这样吗？”

沈菁按照我的指示做了。

“嗯……对。”

我点点头，“不过注意下力度和角度，不然切出来的西红柿不均匀，不均匀也能吃，就是摆盘不好看。”

沈菁有些无措地看了看手里的菜刀，“那……能不能教教我怎么切是合适的力度和角度？”

我把刀接过来，开始做示范，“手指和菜刀之间有一个安全距离。”

我在案板上比了个距离，“就这样，避免切伤自己手指，然后要保持菜刀和食材之间也有一个合适的角度。”

我在食材上画了一个斜线，“就这样，就可以切出均匀的形状了，然后如果你要切胡萝卜”

我再拿起一个胡萝卜，“比如你想切出圆形的，要把菜刀和胡萝卜保持垂直，像这样。

你想切出椭圆的，就保持一个斜角，像这样。

觉得太单调，想来点花样切个三角形，就要保持一个锐角，像这样…不要太用力，也不要太轻，要有一种节奏感，你听，嚓嚓嚓嚓嚓嚓，是不是很有节奏感？”

“看见了吧？其实没什么难的。”

我把菜刀还给沈菁。

沈菁就是一副……傻乎乎的表情。

这很少见。

没了往日的自信与从容，取而代之的是一种傻乎的茫然，神情迷离，眉头微皱，怀疑人生中还带有一点……对我崇拜？说这个有点不要脸，我尽量忽视这一点。

“嘉乐，你好厉害。”

我好厉害就好厉害，她失落了个什么劲儿？对比自己了？“来吧，你也试试。”

“好。”

沈菁有些犹豫地拿起一个胡萝卜。

“别紧张啊。”

我鼓励她，“照我刚才那样切就行了。”

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