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我嘴笨,不会说。”
毕二憨笑,“但东家娘子做的这团子顶好吃,我在那些个正店、酒楼都没见过,小娘子要不去那里卖吧?”
关鹤谣惊异地看他一眼,“怎么能去人家地盘卖?”
自带外食、酒水——对餐饮店来说,这是什么?这是什么?啊?!
这可是一个食客能犯下的最大罪行啊!
毕二还让她去助长这犯罪,店家怎么可能放她进去,不打出来就不错啦!
“怎么不能?这金陵城中的大酒店,哪一个没有人挎着篮子买小吃食?”
毕二看起来倒是比她还惊异。
这回关鹤谣是真的震惊了。
她毕竟从未去过酒楼,而毕二走街串巷,做过许多杂活。
他说自己曾在不少酒楼做过“闲汉”
,便是在酒楼门口堵着,遇见顾客则上去殷勤侍候,帮人家倒茶、取物什么的,以期最后得几个赏钱。
他们其实并不是酒楼的员工,而是没有正经营生之人,自发做这小兼职,也许正是因此才得名。
酒楼也不拦着,这还帮他们省下了雇人的成本呢。
“就拿我之前待的喜盈楼来说,每日都有七八个卖酱菜、果脯的过来。
掌柜的不但不拦,还欢迎的很哩!
像那样拦着的,反而招人笑话。
堂堂酒楼,还怕被几个小篮子抢了生意不成?”
他话说到这里,关鹤谣终于想明白了。
小贩所卖之物不可能和酒楼的大菜冲突,反而是一个良好的补充,又显得这酒楼热闹有人气。
关鹤谣听得心服口服,真是有钱大家赚。
看看古人这气度!
这胸襟!
格局,打开!
她赶忙向毕二请教怎么去酒楼里卖货,觉得哪家适合她去。
“哪有那些规矩啥的?东家看见酒楼就进去,看见客人就把糕饼送给他们吃,先不要钱,只说吃好了再给钱就行。
这叫‘撒暂’,现在大伙儿大都这么卖,能把货全出了。”
“啊?”
掬月瞪圆了眼,“那…那他们吃了都不给钱怎么办呀,我们不是赔了?”
“那哪能呢?”
毕二笑,“大酒店吃饭的都是有头有脸的,只要吃了咱的东西,不管喜不喜欢,多少都会给些。
要真是喜欢,还多给赏钱呢!
我认识一个卖腌菜的,那天遇到位大官人说他做的辣脚子够味,就值四文的一碟子菜,足足给了他四十文!”
关鹤谣使劲点头,很同意毕二的看法。
古人讲道义,今人没法比。
就在捡到萧屹前几天,她路过一家脚店时忽想沽些酒来炒菜。
因她没带酒器,店家居然直接以银壶相借,说之后还来便是。
关鹤谣当时一身破旧衣服,惊愕地捧着那闪闪银壶,几乎小人之心地怀疑这是在碰瓷她。
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