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第70节（第2页）

膳房里包的香椿馄饨也顺了一碗过来，你尝个鲜。”

想着他现在不便嚼食，她做的都是软乎的菜肴。

小胡自也看出了这份用心，人家亲自做的……他也不好再推脱，而且那几道菜一摆出来……也太诱人了！

一碟雪白的五香糕，一碗透着翠色的香椿馄饨，最好看的还是那两道菜——

隔纱豆腐是蒸熟了又切条，再以鸡汤烩过收汁而成。

因此那完美的切面正是一层层薄纱般的雪白豆腐，中间隐隐露出殷红的火腿茸。

滑蛋则是犹抱虾仁半遮面，金黄的滑蛋、橙红的虾仁搭配给人带来最温暖明快的视觉享受。

更要命的是那宽油激出的虾仁鲜香，就着腾腾热气直往人鼻子里钻。

“咕咕——”

小胡的肚子适时发出渴望的呐喊，他不好意思地低下头。

关鹤谣和阿虎相视一笑，将他扶到桌边。

钱掌柜苛待之下，小胡一年到头也吃不到几回鱼虾，毕竟好东西都要给爹爹和弟弟吃。

他喉头不自觉滑动，抿抿嘴，筷子伸向香喷喷的滑蛋虾仁。

没成想蛋太嫩、虾太滑，这一筷子直接夹了个寂寞。

关鹤谣看着他忽然愣住的呆萌模样，憋着笑递给他一个羹匙。

小胡马上舀了满满一勺送进嘴里，感觉自己是吃了一口蓬松柔滑的云朵。

金灿灿的鸡蛋正好介于凝固和流动之间，那是热锅中轻推几下就离火，靠着余温煨出的绝妙状态，多一份则老，少一分则黏。

被鸡蛋包裹的虾仁则是完全不同的口感——鲜、弹、脆，在口腔中充分跃动，与鸡蛋完美结合在一起。

三分刀工，七分火候。

这一道简简单单的菜中的鸡蛋和虾，都严苛地考验着厨师对火候的掌握。

小胡竟是顾不得尝一口其他菜，抱着这碟滑蛋虾仁一口接着一口吃。

“阿虎，看起来小胡很喜欢这道菜呀，你来给他说说是怎么做的？”

“好的！”

阿虎重重点头，“小胡哥哥，鹤厨娘教我这虾要先上浆。

我以前都不知道光上浆就那么多讲究——”

此时，阿虎尚不知小胡将要动摇他“关鹤谣第一迷弟”

的江湖地位，只是非常敬佩他挺身维护关鹤谣，对他的态度自然极好，尽自己所能地与他结交攀谈。

关鹤谣看着两个年岁相仿的小郎君，一个手舞足蹈地说，一个边吃边听，心中甚是欣慰。

小胡看起来比阿虎精明多了，又口齿伶俐很会做生意。

但关鹤谣看得出来，这都是他为了在残暴继父身边生活下来的自我伪装，他的内心其实很敏感脆弱。

有阿虎这么一个自来熟的小话痨陪着，倒是不错。

这个年纪的孩子，来自同辈的支持和亲密关系是最重要的。

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