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第90章 甜豆浆和咸豆浆(第1页)

当然,白清婉肯定不会占大伯伯的便宜,她给大伯伯开了一个月五两银子的价格。

在店铺装修的这两个月的时间里,白忠就要守在店铺里面了,先把后院的小房间理出来,这期间他就住在那里。

白忠一直摆手说不要这么多的月钱,在他眼里,他是帮家里人干活的,那怎么还能多要钱呢?白清婉也不跟他多废话,转头直接找了白康氏。

白康氏就提着白忠一顿训:”

都在这么大年纪的人了,怎么还一点长进和规划都没有?之前就说过了,亲兄弟也要明算账,该你的那一份就要算清楚拿着,这样才会过得长久,时间久了也不会有因为钱产生的积怨,再说了,这个店铺装修最起码要一两个月的时间,你要全程在里面守着,那这两个月你都不要工钱,你都不赚钱了?你自己不用赚钱,那你的媳妇呢,你的女儿呢?你那个还没出世的孩子呢?全部的都不用花钱了?”

白忠感觉他好像被念了一大段长长的紧箍咒。

他连忙举双手投降:“好好好,我知道错了,下次二弟和婉婉要我干活再给我钱,我都不推脱了,我都收下了还不行吗?”

白康氏有点恨铁不成钢的说:“你这脑子还没你两个弟弟一半聪明,我当初生你的时候真是光给你长个头,没给你长心眼了,就你这个脑子,但凡你两个弟弟坏一点,你就能被吃得连骨头渣都不剩!”

白忠不以为意,那有什么办法呢,谁家叫他命好,他就是有两个好弟弟呢!

今天晚上所有人的伤都好了,好多事情都你可以铺开走上正轨了。

算是一个难得的好日子,再加上今天白忠把磨盘给改好了,黄豆也泡好了,白清婉准备整个新活,大型新活!

她在没穿过之前,她老家乡下平时是不自己做豆腐的,想吃都是去外面买,可在过年之前,老家的家家户户还是会自己做豆腐。

做个豆腐还能做出各种花样来,现磨的豆浆,煮熟的豆浆静置以后会凝结出来的豆皮,点卤后的嫩豆腐。

豆腐切块后,放着熏还能做成豆干,豆干炒咸菜也超级好吃,豆腐腌制后可以做成毛豆腐、豆腐乳,还有臭豆腐等等。

煲汤的时候放几块豆腐也是一绝,那豆腐吸了汁水更是一绝。

反正过年的时候,能有一半的菜是豆腐做的。

白清婉今天晚上要做的就是豆腐。

她磨了一大桶黄豆,整整两大桶的豆浆。

过滤掉豆渣后煮熟,舀了小半桶出来,剩下的留着做豆腐。

做豆腐点卤用的卤水是白清婉直接在系统买的,其实她也能做,从草木灰里面提取就行,可是她今天晚上比较懒,不想弄了。

在等待豆腐的过程中,白清婉问他们:“你们想喝咸豆浆还是甜豆浆?”

众人一脸懵逼:“我们甜的咸的都可以啊。”

白清婉微微一笑:“行,那我甜的咸的都做一遍,你们都尝尝。”

甜豆浆很简单,加入适量的白糖就可以了,想喝甜的就多加糖,甜度根据自己的口味来。

咸豆浆能玩的花样更多一些,首先肯定要加的是酱油,想要口感更丰富一些的话,还可以加点小葱和虾皮,如果口味更重一点的话,还可以往里面加点榨菜和辣椒。

白清婉还很喜欢把炸得碎碎的油条撕碎了扔进去,在油条一半吸了咸豆浆,一半还是酥脆的时候,整个放进嘴里,啧啧啧,早上来上这么一口,实在是太治愈了!

可惜现在有的东西太少了,白清婉天天出摊太忙了,空闲的时间实在太少了,她竟然忙得连各种咸菜都没有做,实在是太失算了!

咸菜可不仅仅只是单纯的指一个榨菜,它还包括了各种酱菜,什么酸辣泡白菜啦,梅干菜啦,雪菜啦等等等等。

如果入冬的时候家里有几个咸菜缸子,那真的是满满的安全感。

看来她以后要慢慢的把小吃摊完全放手给家里人了,这样她才能腾出手做更多的事情。

就在她在心里盘算的时候,家里人已经把甜豆浆和咸豆浆都尝了一遍了。

这个时候他们已经争论开了。

王秀娘感慨:“这豆浆还是甜的好喝,甜的喝起来太爽口了,这咸的喝起来总是有一股味道,我不是很喜欢。”

白勇:“是吗?我觉得甜豆浆挺一般的啊,没什么特色,就是甜的而已,还是咸豆浆好喝,咸香咸香的。”

白康氏:“我也比较喜欢喝咸的,感觉这咸豆浆配馒头、配馍馍都好喝!”

潘氏:“我觉得甜的好喝,保留了豆浆原有的味道,醇香醇香的,咸豆浆的话都跟咸的汤没什么区别了。”

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