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关羽拿起一杯水灌了一口,语气带着丝丝的服气道:“大哥,这是我第一次在同一时间卖了那么多的东西!”
刘备惊愕,接着释然。
因为他想起关羽刚才只是专注炒东西,完全不理会那些客人的乱象就能想象的出来,他在以前独自一个开摊的时候,会有多少客人就是因为这样才旋转去的别家消费了,自然不会同时卖得了那么多的东西。
这是典型的佛系经营!
但刘备之所以是大哥,那就得有做大哥的野心,哪有人家送钱送到面前而不抢的,只不过要抢的合理合法,还得让人家心服口服,下次继续主动送钱来给自己抢。
虽然刘备心里如此想着,但他嘴上却是鼓励关羽:“二弟是我们店里唯一的大厨,专心炒出更好吃的东西就是最大的功劳了,剩下的事情大哥和三弟自会搞定。”
刘备果然是刘备,这话说的,把关羽心中整的一顿感动,然后接着说:“不过,相对于你以前摆摊的习惯,我们很多的经营方法可能都得改变一下,毕竟我们要把生意做好,甚至要越做越大。”
关羽心下一紧,这大哥是在拐着弯说自己以前经营夜宵摊的诸多不是啊。
这大哥,想说自己的不是就直接说,拐弯抹角算什么英雄好汉。
不过,心里也是蛮受用的,至少没那么抵触。
他心中虽然略感不喜,但也没办法,自己的长处就是厨艺,还有坚持每天入夜就准点出来摆摊,所以才留得住不少回头客。
但这是在生意不忙的前提下,毕竟很多人都不愿意花太多时间去等一碟炒粉。
然而快速地把食物给到顾客的手上,满足他们的第一口食欲,那可是做餐饮行业源源不断地搜刮顾客口袋里的钱的有效方法。
对于这一点,关羽确实做的一塌糊涂!
特别是在客人多的时候,关羽经常直接埋头炒粉而懒得理会后续来到的顾客,除非人家是安心坐在凳子上等着。
如若不然,其他客人见别人也来得多了,都是毫不犹豫地跑到其它地摊消费去了。
这是关羽的短板!
而现在一次就被刘备看透自己的缺陷,这大哥就是大哥,眼力劲真心够尖,脑子不止好使,处理问题的反应也是贼快,不服都不行。
关羽沉默片刻,最后还是诚心应道:“大哥说的是,我确实是有这毛病,一直想改,但每次事到临头就是改不了。”
刘备感到欣慰,别看这关羽平时傲气的很,现在竟然乖巧的像个小猫似的,只是看他那五大三粗的身材,配上他那一脸诚恳的大红脸,怎么看都有点怪异。
刚才其实自己也是心里有点忐忑,大脑都回路了好几回,才搜刮出点相对委婉好听的词汇来指出关羽的缺点,就是担心他不听劝。
不过现在看来,关羽还是很受教的,看着这大神模样的壮汉在自己面前认错,刘备的虚荣心瞬间膨胀不少。
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