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第96章(第1页)

厨房在一楼的一侧,非常宽大,禤晓冬走进去的时候听到几个声音在七嘴八舌地商量:“这鱼是油热下锅还是冷油下锅?”

“我觉得是热锅冷油吧,好像都这么说。”

“等等我打个电话给老王问问。”

“老王回去和女儿过年了,那边信号不好吧?你信我,用热锅冷油就对了,你等等啊,我查个美食视频给你看,我平时看他们都说要热锅冷油——不过这么大的鱼,放多少油合适?”

“妈,我看这百科上说了煎鱼得吸干表面的水呀,不然下去锅得爆油,这看着湿淋淋的。”

“那是腌着的酒什么的……早晨老王说可以提前腌上这样更好入味。”

“不是后勤局有送了年夜菜来了吗?为什么还要自己做啊。”

“你不懂,别的菜都能用别人做的,鱼得自己做,这叫年年有余。”

“也没那么讲究吧,往年不都是酒店订的……今年爷爷在这边过年,后勤局那边有送年夜菜,凑合过得了,我看这鱼太大了,我觉得伯娘你煎不熟啊,不是说这个要留到第二天的……”

“不然叫爸爸进来煎。”

“拉倒吧,你爸也不会,你伯父也是,他只会做炖菜,平时都是老王他们做的,一年到头也就做这么次菜,你们盛家人就没长那做饭的细胞。”

“其实我看到晓冬哥送过来年货里有一条很大的腊鱼……不然我们就用那个算了……稍微蒸一下就很香了。”

“这鱼是老爷子钓的,换鱼一会儿老爷子能看出来。”

“晓冬哥的鱼老爷子肯定不挑剔,话说回来哪里有这么大的鱼让他钓?”

“昨晚凌晨两三点吧,去水库钓的……”

“这天寒地冻三更半夜的去水库钓鱼……要我说还是算了吧,这么大,我觉得煎不熟,一不小心肯定就外边糊了里头没熟,还要完整的鱼……太难了,这锅好像也不够大啊!

就用晓冬哥那条腊鱼吧,有那意思就行了。”

“老爷子肯定想炫耀自己钓的这么大的鱼,你换鱼他表面不说,心里肯定有点失望。”

“或者蒸着吃?我感觉蒸着靠谱点,味道都腌好了,蒸着无功无过,不会难吃到哪里去。”

“蒸着放不到明天吧……明天就不好看了。”

禤晓冬忍俊不禁,走到门口敲了敲门,盛莎莎抬头看到他笑了:“晓冬哥?小叔呢?”

又给他介绍:“这是我妈,这是莎莎的妈妈。”

禤晓冬点头:“阿姨好,无隅在房里休息,你们是要煎鱼吗?我来吧?”

厨房里四位女性眼睛瞬间亮了:“太好了太好了,我们正愁呢,这是年夜饭最后压轴的,你来最好了。”

禤晓冬过去拿了围巾系好,过去看了下那条鱼,拿了刀来在上头均匀切了花刀,然后找了面粉出来调面糊,一边问:“有酒吗?最好是啤酒,最好冰镇过。”

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