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第52章（第2页）

“哈哈，不是的，我要做无糖清火绿豆沙。”

“罗汉果绿豆沙！”

于霜心领神会，“姐，真有你的，你真敢想。”

“这片居民区里的老人很多，他们早上起得较早，负责出来替全家买早餐。

不过，上了年纪的人，一般都不喜欢吃那么多的甜食，咱们的冰糖绿豆沙太甜了。

不能吃甜的人就吃不成了，可能就不会买。”

“也不全是老年人不吃糖，还有一些人为了保持身材，也不爱吃糖。”

阿南一下全懂了，“用罗汉果的甜味替代糖，就又有甜的滋味，又不必担心发胖。”

“嗯，是。”

于雪点点头，“而且更解暑了。

消暑不一定非用冰，用这些药草效果更佳。”

“姐！

咱们赶紧来做一下实验吧！”

于霜来了兴致，“这个方法闻所未闻，我们快点尝试一下，看看行不行。”

姐妹俩一拍即合，说干就干。

她俩一起钻进厨房，开始制作无糖绿豆沙。

有了这几日做绿豆沙的经验，改良起来不是难事。

姐妹俩相互配合，三下五除二，很快就制作出了一小锅绿豆沙。

只不过这次没有放冰糖，而是将冰冻的绿豆放入提前熬制好的罗汉果陈?s?皮水中，再一起慢炖。

待到快要熟的时候，又加入一些早早开水冲泡好的贡菊水，让汤汁变得更加青绿。

不多时，一锅清清爽爽的陈皮罗汉果绿豆沙就出锅了。

姐妹俩赶紧一人一碗，品尝起来。

非常别致，这碗绿豆沙喝起来是甜的，但不是糖的那种甜腻，而是草药特有的甘甜，带着一丝药香，却又带着一丝清爽，让人心旷神怡。

“这下问题解决了，可以稳定住这一代的老年人市场了。

我明天两个火一起熬，同时出两锅绿豆沙。

不过这玩意儿还要经过市场的检验，我先少做一些来试试水。”

“肯定没问题，反正你保温桶有的是。

要是卖得不好，就留着我们自己喝。”

于霜给姐姐宽心，“要是卖得好，我再给你买个大砂锅！”

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