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第29章（第1页）

队部来人，催我们赶紧过去，我只好和老王的老婆告辞。

走出老王的家门，我看见老王的老婆也跟了出来，她眼神不好，走得磕磕碰碰的，我赶紧回去搀扶着她，说：您不用送了，您眼睛不好，又有心脏病，别再磕着哪儿！

她向我摆手，单薄的身子在我的手中挣巴着，非要坚持送。

刚刚送出院子，我见她一屁股就坐在地上，大口喘着气，毕竟70多岁了。

我赶紧扶她起来，想送她回家，她摇摇头说：让我送送你，送你到路上，我看不清，能感觉着你走远。

我真的不知道该怎么劝她，她就这样一直把我送到队里的土路上。

走了很远，我回头看见她站着站着，一屁股又坐在土路上，向我使劲地挥着手，又使劲地摆着手。

那一刻，我不敢再回头。

猪头的典故

回到队部，我的脑子里全是老王老婆站着站着突然一屁股又坐在土路上使劲挥摆手的情景。

好半天，没有缓过劲来。

菜热腾腾地一道一道地上来了，盘子摞着盘子，和大家的情绪一起在高涨。

二胖的手艺不错，全都是猪肉炒的菜，一头猪上上下下都派上了用场。

特别是用猪血灌的血肠和猪下水一起炖的一锅汤菜，是最正宗的东北菜，叫做杀猪菜。

由于是刚刚宰杀的猪，鲜美的味道，在北京再好的东北餐馆里也是尝不到的。

我想起那年国庆节前2队杀猪，猪杀完了，猪头不见了。

全队开始到处找猪头，但到处也找不着。

队长气急败坏地嚷嚷：太不像话了，抓住偷猪头的人，一定要毫不留情的好好处理。

猪头是让一个北京知青悄悄地藏在水井里面了，上哪儿找去？以后，2队每次再杀猪，事先，队长都要指指还活着东摇西晃的猪头，给我们知青敲敲警钟，别再动它的歪脑筋，想自己多吃多占！

猪头，成了我们2队的一个典故。

我没有想到，二胖学到这样一手好厨艺。

我们在2队的时候，二胖还小，他没有我们知青大，但和我们知青一起干活。

在2队，他还有一个叔伯哥哥，我们管他哥哥叫大王，因为他长得比他哥哥矮一点，又胖一点，就管他叫二胖。

前几年，二胖带着大王的儿子外出干活，给人家去安装电线，大王的儿子被电死了。

后来，大王郁闷而死。

虽然大王并没有责怪二胖什么，但毕竟是自己带着哥哥的儿子出去干活时电死的，大王父子两人相继而死，二胖心里更加不好受，闷在心里的一肚子心事无处排泄，就学会了这种厨艺，让心情释放在煎炒烹炸之中，这多少也是个转移。

由于队部没有厨房，二胖只能在自己家的厨房里忙乎，炒好了菜，再由别人（都是2队老人们的女孩子）端着盘子跑到队部里来，一个个接力似的。

穿着花衣裳的女孩子们，端着盘子穿梭在二胖家和队部的土路上的情景，是道很好看的风景。

我们只是见到二胖炒的一道道菜次第上来，却见不到二胖本人。

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