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蓑衣黄瓜（第1页）

“就你嘴甜！”

石倩知道自己误会了张狗剩，小手微微有些颤抖地接过张狗剩递来的黄瓜，然后便头也不回地回到了小卖部。

看到石倩离去的背影，张狗剩还是不懂他怎么了。

嫂子常常跟我说，女孩儿的心思啊就跟大海里面的针似的，今天一看还真是这么回事。

今天是星期五，明天就可以回家去见她了。

想到这里，张狗剩的心情又变得大好，扛起一筐子刚刚洗干净的黄瓜就回到了厨房，开始准备今天中午的菜肴了。

首先要做的就是那道凉菜蓑衣黄瓜。

所谓的蓑衣黄瓜其实就和名字一样，就像是编织的蓑衣，长长的黄瓜切成一圈圈的，但是却不会断掉，样子非常好看。

不过这也就意味着刀功要非常出众了。

张狗剩从筐子里拿出一根黄瓜放在案板上，右手拿起菜刀便切了起来。

虽然张狗剩的刀功很厉害，可是毕竟也是第一次切这样成串的黄瓜，下刀的时候总是没办法掌握好力道，尝试了好几次，尽管已经很小心翼翼的，但是一根黄瓜也总是断几处。

切了好几根都是这样，张狗剩有些苦恼了。

放下了菜刀，张狗剩思索了起来，到底该怎么运刀才能让黄瓜切不断呢。

就在张狗剩一筹莫展的时候，陈阿姨走了过来。

原本陈阿姨是想亲眼见识一下张狗剩做菜的，不过看到张狗剩此时拧着眉头坐在那里沉思着，便忍不住凑过头询问了起来。

“狗剩儿，不是快到中午了吗，怎么还不做菜啊？”

张狗剩听到陈阿姨的声音，连忙站起身来，拍了拍屁股上的灰尘，张狗剩苦笑一声说道：“哦，是这样的，陈阿姨，我不是想做蓑衣黄瓜嘛，可是我切好几次，黄瓜总是从中间断开了，找不准力道和角度，所以在这里犯愁呢！”

“哦，那你问我可算是问对人了哩！”

陈阿姨咧嘴笑了笑，又接着对张狗剩说道：“这蓑衣黄瓜啊是一道传统的汉族名菜，属于鲁菜。

流行于山东和北京地区，而陈阿姨我啊刚好就是北方人呢！”

一边说着，陈阿姨一边走到厨台旁边，选了一根新鲜的黄瓜，然后将一双垫在黄瓜的下面。

然后又转过身来冲张狗剩笑着说道：“狗剩儿，你再试试看。”

张狗剩走到案板前，将信将疑地拿起菜刀开始切起被两根筷子垫起来的那根黄瓜了。

还别说真的有效果！

张狗剩每次下刀之后，触碰到筷子处就自然而然停刀了，这样的话力度既不会太轻，也不会太重。

切完一根之后，张狗剩一只手拎起一头怎么弄都是不断，抖抖颤颤，伸伸缩缩，非常结实。

“还真行啊！”

张狗剩看着手里拎着的黄瓜，惊叫了一声看了看身旁的陈阿姨，连忙向她道谢了起来，“阿姨，这次你可真是帮了大忙了！”

“哈哈，没什么，这道菜啊也是我家乡的菜呢，好久没有吃到了，待会儿我可要好好尝尝我们张大厨做的了。”

陈阿姨挥了挥手，笑着答道。

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