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第63节（第3页）

关鹤谣将鱼切段分置于小银碟，先亲手奉与太夫人、赵锦。

“妾手笨，或许脱骨时落下些小刺，诸位还请小心些。”

她刻意这般说着，又将一碟放在萧屹面前。

太夫人本见到的是一条全须全尾的大鱼，没想到鱼腹中竟然填满了肉馅，着实精妙，她迫不及待吃了一口。

因这鱼是先炸后炖，丰沛的汁水被完美锁住。

于是鲜美的鱼汁润着肉馅，肥美的肉汁渗入鱼肉，一碰到舌头就化开。

鲜笋丁、香菇丁之类的便无处藏身，贡献出一丝或爽脆、或滑厚的口感后，就与鱼肉共沉沦，被太夫人满足地咽下肚去。

太夫人连连点头，招呼孙儿们快尝尝。

萧屹恋恋不舍又看了关鹤谣一眼，方才下箸。

刺穿雪白的鱼肉，戳入粉红的肉馅，箸尖却忽然碰到一个光滑的异物。

他心念微动，借着手边备的丝帕飞快将小东西拈起，藏到了袖中。

众人一致给脱骨鱼打出好评，又转战关鹤谣做的第二道菜——七星蟹。

名为“七星”

，是要用七只螃蟹摆成北斗七星。

不过是将螃蟹蒸熟拆肉，和着蛋清与脂油装回蟹兜，再上锅蒸一下。

这道菜非常好做，论技术含量还没有脱骨鱼一半高，却一上桌就引来一片惊叹。

只因这摆盘也太好看了！

关鹤谣亲自杀去台盘司扫荡，劫来了一套曜变天目建盏。

黑釉胎上深蓝色的耀斑泛着银幽光芒，仿佛漫天星辰都蕴在这小小盏中。

盏中自有乾坤，价值何止千金？

这是斗茶时的极品茶器，炫富时的神兵利器。

然后关鹤谣拿它来托着螃蟹。

可是面对这种神仙摆盘，就算信国公府祖孙酷爱茶艺、珍爱茶器，也没办法有一丝一毫的惋惜和不满。

此时此刻，这建盏就是为了螃蟹而生的！

红彤彤的蟹壳盛着蟹肉，洁白蟹肉映得杯盏光晕更甚。

七个建盏排在一个古拙的石盘上，又有几块奇石、几节枯木和一簇簇松针掩映，这苍茫浩瀚之意境，竟真的在这桌上辟出一块小宇宙。

七星之名，实至名归。

关鹤谣仍嫌不足，这要是有干冰……啧啧，绝对飘然欲仙，渺入云中了。

说到底，她的审美情趣可能无法完全和宋人同步，但毕竟是超越时代局限性的，融汇古今中西的摆盘总让人眼前一亮。

她今日又尤其卖力，见惯了她精巧摆盘的太夫人、关策和关筝都惊艳不已，更别提萧屹。

萧屹常听关鹤谣说今日在国公府做了什么什么菜，可百闻不如一见。

亲眼见到这两品菜，方知她厨艺之高妙，其实远超他想象。

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