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真的比张氏炸的香肠强十万八千里,虽然是老餐品了,当初给我的印象真是非常深刻,一下子就爱上了这家炸串店!
]
[对啊对啊,你这么说真是唤醒了我美好的回忆,虽然现在餐品众多,依然不能威胁炸香肠的地位,炸香肠就是yyds,永远藏在心里的宝藏餐品,满满的美好回忆。
]
[不说了我要去苏记排队,重温我的美味炸香肠好了!
]
[排队卖炸香肠怎么能忘了我,我也要去!
]
张琨可能怎么都没有的想到,即使他的香肠卖的再好,也不如苏记的好吃,就算顾客们买了以后,反倒是被勾起了苏记炸香肠的回忆,所以又选择去苏记购买炸香肠了,等到他知道的时候,自己大量制作炸香肠开始积压变成库存,销售日益缓慢,最后只能放在冷库,冷库冻完肉质就开始不新鲜了。
而且越不新鲜越没有原来好吃,质量开始下降,更不吸引顾客。
所以顾客依然选择苏记的炸香肠,张琨偷鸡不成蚀把米,忙乎了一大圈没赚多少钱。
反而替别人做了嫁衣,增加了苏记的生意,帮苏记固了粉丝,等到他意识到这点之后,为时已晚,嘴都被气歪了。
因为让学生顾客们知道有技术有味道的炸串不是那么容易制作出来的,有这种味道并不常见,而是非常难得和少见的,所以这么宝贵的店铺更要排队抢购才行。
苏灵发现店里最近炸香肠的销量大增,这让她比较惊讶,因为在过去一段时间里面,因为餐品的种类越上越多,最开始销售的老餐品销量也开始减少,主要是因为顾客可选择的种类多了,势必被分走一部分目光。
当然这样也是正常的,每家店的餐品都是越推出越多,百花齐放才是长久之计。
但是炸香肠在最近两天暴增,也比较奇怪,苏灵了解了一下原因,感觉有些啼笑皆非,感觉那张氏的老板还真是不死心,不过也是个人才了,知道模仿不了味道,选择另辟蹊径。
可惜仿品就是仿品,再怎么研究味道还是比不了她的原版。
虽然除去使用食材品质问题,就是苏灵每次控制的油温炸出来的口感,以及系统给升级的食用油,有着特殊无与伦比的味道,就是他比不了的。
不过苏灵也不至于因为这件事情过不去,主要是她店里忠实顾客这么支持她的生意很感动,通过这件事情苏灵发现自己店的炸串,已经让顾客心里留下美好的记忆了。
顾客想到她家的炸串,第一个反应是喜悦,是开心,美味会带给顾客幸福的。
苏灵作为老板当然很快乐了,希望把这份快乐延续下去,并且增加顾客这份快乐,所以她决定了给炸香肠的餐品里面,为顾客增加一些惊喜和多重选项。
所以炸香肠这个餐品属于是老餐翻新的套路了,但是味道应该比原来好上千百倍,因为苏灵给香肠内芯添加了新食材。
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