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炸串店的素食比较少,仅有的几种老客户买了不下八十遍回去了,这次想哄老婆,就央求自己做个老婆最喜欢吃的炸蘑菇,真的非常有诚意了。
苏灵对于老客户的要求当然不会拒绝,痛快答应下来。
而且她也有意接受系统的点评,想要上两款素食在店里,这不就是很巧合的事情吗。
很痛快拍板决定。
直接上吃起来口感很好的【椒盐孜然炸蘑菇】【卤味豆皮炸菜卷】。
作者有话要说:
炸蘑菇和炸菜卷好好吃,你们喜欢吃吗。
另外交代一下男主,可能在后面出来,他存在的方式比较特殊。
不影响女主的事业,大家放心啊!
第40章(三更)·
老顾客的名字叫做郭志,听到苏灵这么爽快的答应下来心里真的很激动,没想到店主居然这么好说话,要知道店主对于营业时间来说,那可是非常准时的,到时见说打样就打样,下午绝对不会开业。
即使有人没有买到,依然是该关门的关门,按照规矩就是按照规矩。
但是这次事情,让他感觉老板人真的非常不错,可以说特别让人有好感的姑娘,亲和力十足,而且做的食物还这么好吃,拥有一身的好厨艺,到处都是优点。
可以说苏老板不管是容貌优秀,她的厨艺和人品都非常完美,这样的人不让人产生好感,简直不科学。
苏灵等老客户一个小时以后来取餐,其实这是第一次在非营业期间给顾客订制,不过也是因为这个顾客真心想要和妻子和好,而且看起来非常诚恳,算是帮忙的。
郭志很高兴,急匆匆回去了,虽说是一个小时,他现在已经迫不及待的想要把东西拿回去了。
苏灵买了食材,回去准备就调味腌制。
蔬菜的腌制时间比肉类短很多,如果腌制太久味道就会变得非常非常咸,那样就不好吃了,最正确的做法,就是把新买来的蘑菇用少许的腌把水分给杀出来,少许的腌料粉搅拌均匀。
炸蘑菇的面衣也非常有讲究,和之前肉类的干粉和湿面衣有所不同。
之前做的都是流动性比较强的面衣液体,大概像酸奶那种质地。
这次做的面衣有所不同,需要稍微浓稠一些,吃起来都是非常酥脆的,更不会流失和破坏原本的口感。
苏灵买的这份是普通的蘑菇,叶片很大,需要分成一朵朵的形状。
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