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第14章(第1页)

姜淮在心里偷偷叹气,抓一把饵料攥在手心里。

  隔了一会,他趁着张老低头换钩,悄悄往鱼池里扔下一大把鱼饵。

  鱼群聚集过来,张老钓了个盆满钵满。

  他满意地放人:“你快滚,别在这烦我。”

  姜淮赶紧起身,溜之大吉。

  严夫人准备好配菜,看着案板上活蹦乱跳的鲜鱼犯难。

她听见脚步声,求助地看向姜淮,松一口气。

  姜淮围上围腰,熟练地敲鱼头刮鱼鳞,鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片,小心翼翼地摆在白磁盘上。

  严夫人烧油热锅,把葱姜蒜爆香,下入洗净切段的青绿菜,煸炒出香味,去除青菜的苦涩。

  姜淮往鱼片里加入料酒、精盐、胡椒粉和适量清水,抓匀腌制入味。

  严夫人用筷子夹起鱼片,小心翼翼地放进锅里,煎一会,倒进小巧的紫砂锅里,加入紫苏、薄荷、枸杞和红枣碎,转小火慢慢煨。

  姜淮守在一旁,闻到鱼汤鲜美的味道,悄悄咽了口唾沫。

  严夫人笑他馋猫,算着时间,盛一碗给他:“小姜帮我尝尝味。”

  碗是白玉碗,小巧玲珑,碗壁上雕着花。

  汤是鲤鱼汤,汤色乳白,泛着诱人香气。

  姜淮吹吹气,喝一口,鲜掉舌头。

  菜青脆,咬一口,清新的菜汁和着鱼汤鲜美的味道在口腔迸发。

汤色粘稠乳白,鱼肉爽滑,肉刺分离,入口即融,胡椒的香辣压制青菜的苦涩和鱼肉的腥膻,薄荷和紫苏解腻,味道正好。

  姜淮虽不是老饕,但在吃食上一向挑剔讲究。

  严夫人看着他满意的小表情,笑着把汤盛到碧绿的汤盅里,从花瓶里摘一朵娇艳欲滴的荷花,洗干净,立在碗沿上。

  荷叶造型的汤盅,荷叶田田的鱼,满开的荷花做装饰,严夫人戴着翠如荷的玉手镯,热热闹闹一碗汤,是荷叶家族在开会。

  姜淮馋得不行。

  姜淮想到他还在读书的时候,周末爱来老师家。

  张老嘴硬心软,严夫人烧的一手好菜。

他来时会买二两桂花酿,和张老躲在小花园里偷偷喝。

  他爱错的人,不幸的原生家庭,他们都知道,只是从不多问。

  这里于姜淮而言,是另一个家。

  晚饭在庭院里吃,姜淮埋头吃,听夫妻二人闲谈斗嘴。

  他吃一口清炒时蔬,包里的手机震动起来。

  他好奇,拿出来看一眼。

  来电人是“丛山”

  他微不可闻笑一下,正想挂掉,听见张老一字一句念出名字:“……丛山?”

  姜淮莫名心虚,眼疾手快地把手机扣在桌上。

  张老眯起眼睛,说:“听名字,是个男的?”

  姜淮充耳未闻,只顾着吃饭,当一个锯嘴葫芦。

  吃肉管理三二》伶衣柒伶(柒衣《寺六  桌上的手机还在“嗡嗡”

震动。

  张老说一不二:“接。”

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