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然这不是可怕的,更可怕的是,厨房备料比较谨慎,点菜单上去一大半的时候,突然说要补货;走了一批客人之后,后厨来报忙不过来了,不管是厨师还是杂工已经全功率运转,恐怕得让客人等。
苏小鼎焦头烂额,突然觉得经营一家成功的饭店是多么可怕的事情。
幸好,她只是挂名的股东,门店经理很给力,和南山会所的各路供应商也很熟悉,打了几个电话出去便解决了问题。
大冬天,急得贴身内衣全湿掉了。
中午饭毕,该散的人散掉,到三四点才能歇口气。
然过一个把小时,晚上的饭点也要开始了。
苏小鼎彻底来不起,她晚上还得盯着工人做北门店的婚庆布置,这会儿必须得去睡一觉饱足精神。
自然,晚饭又是一番忙碌,特别是路天平那边的推荐开始展现威力,一群群开车人来,去柜台点单的时候首先就报他的名字。
等到店彻底安静下来,已经是晚上九十点了。
吴悠那边已经开始带着新来的几个小伙子,连同干活的师傅出发,布置北门店。
苏小鼎坐在石头台阶上,揉着肿胀的脚腕和小腿发出了感叹。
钱,真tm难挣。
方骏来的时候,苏小鼎便是以奇怪的姿态缩在楼梯上,一边揉小腿一边指挥工人弄装置。
他递了一个保温杯给她,“又要通宵?”
苏小鼎强撑着眼睛,点头,“希望是最后一个通宵了。”
他坐她身边,两手搭在她肩膀上,帮她松筋骨。
他道,“你去车上睡一会儿,让小吴一起。
我帮你们看会儿,半夜的时候带师傅们去吃点啥。”
她抬头,看他其实也是满脸倦容。
他今天比她更累,不仅要招待各路客人,还在盯着两边的后厨,协调营业过程中出现的各种问题。
虽然紧急配齐了各种工作人员,但没有磨合过的团队总有这样那样的问题,一旦出事,只好他去顶上。
然从始至今,他没有抱怨过一声,也从没喊过累。
“你快回去休息,我这边忙差不多了也会回去的。”
苏小鼎道,“只是前面有个东西比较麻烦,我得现场跟他们说怎么弄。
店里来了俩新小伙子,顶事的。”
她指着在大厅里面,跟吴悠一起对图纸的少年,“我现在已经省很多心了。”
方骏跟着看了一眼,点头,确实像模像样了。
可他没走,陪在苏小鼎旁边,盯着她把汤喝完了。
“走走?”
她提议。
街面上很安静,路灯昏黄朦胧,偶有过路车驶过。
对面商场的led显示屏还在滚动,一些些光泄露出来,照出两人的影子。
“好。”
方骏其实也有很多话想说。
他的表情是兴奋的,眼睛是亮的,全身上下洋溢着喜悦,和开业之前的压抑不同。
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