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第19章（第1页）

小乔正忙着团肉团，笑着说：&ldo;这个叫东坡肉，做得很仓促了，要是再费些时，更好味道！

对了大婶，这个肉菜用料比较多，您可以适当多收点钱……要不这样，今天就算了，因为没事先说清楚，明天您先说价钱，再做菜，人家吃得舒服，钱也给得慡快。

&rdo;

&ldo;对对，就这么办，你这孩子，是个有算计的！

&rdo;

小乔看着郑大婶的背影吐了下舌头：心里确实有个小九九，就想借郑大婶的地盘做几个家常菜试试，看有什么反应，效果好的话可以找大人商量，先从饮食业谋划生计，种田能得温饱，但是找点银钱实在太难了。

当郑大婶看到小乔用抹布包手，揭开热气蒸腾的小砂锅盖时，她的眼睛再一次瞪圆了，八颗炸得焦嫩、色彩鲜艳、香味扑鼻的大肉丸子静卧在浓香醇厚的红亮汤汁里，还没尝到，光看着就引人食指大动，香味很快传至外间，有客人敲着桌子喊：&ldo;老板娘，你做了什么好菜？快拿出来啊！

&rdo;

小乔笑着说道：&ldo;大婶，这个就叫红烧狮子头，是一道名菜，六福楼那样的酒楼也不一定能做得出来，您把这砂锅端出去，告诉他们：一颗肉丸子一斤猪肉的价钱，看他们舍不舍得吃！

&rdo;

郑大婶吓了一跳：&ldo;一斤猪肉要20文钱呢，一个肉丸子卖这么贵，太不厚道了！

也没人会吃的！

&rdo;

&ldo;您试试嘛！

&rdo;

&ldo;不成不成，他们可不是有钱人，都是做力气活挣几个钱，不容易！

&rdo;

小乔想了想：&ldo;是我不懂事了，那大婶您自个儿定价钱吧，您也是靠这店过日子，不吃亏就行！

&rdo;

&ldo;我知道！

&rdo;郑大婶笑着往外走，&ldo;大婶吃了三十几年的油盐，还用你教？&rdo;

已到晌午十分，店里吃饭的人有七八个，郑大婶端个一砂锅红烧狮子头出去，小乔听到一阵颇为激烈的吵闹声，她走到厨房小门边侧耳倾听，原来是在讨价还价，只一小会功夫，郑大婶眉开眼笑地进来了，手里的砂锅空空如也，连一滴汤汁都不剩。

&ldo;十文钱一个，有的买一个，有的买两个，抢光了！

有一个没吃着，不高兴呢！

&rdo;

小乔一喜，十文钱就是半斤猪肉的价钱，也算不错了。

&ldo;大婶，他们没说贵吗？&rdo;

&ldo;唉，说了，可今儿来了个布店掌柜的，他肯吃，买了两个，另外几个吵吵两下，看着实在太馋人，也买了！

孩子，过一会还有人来吃午饭，我是不是去买点肉回来，咱们再做几锅留着？&rdo;

小乔笑了：&ldo;好，您去买肉，新鲜的肉做起来更加美味，买回来我教您做，最好能现做现卖‐‐再多买些配料回来！

&rdo;

直忙到下晌，小乔和郑大婶才有空闲吃午饭，突然增加的食客几乎把饭店挤满，小乔在厨房忙碌炒菜，郑大婶来往于厨房和外间，脚步不停地端菜送汤，舀饭这样的事儿都得客人自己去干，好不容易过了午饭时间，客人走完了，一老一少才得已坐下来，郑大婶舀了饭，拿出一个小碟子，里边是两只红烧狮子头，她笑着说道：&ldo;来孩子，咱们一人一个……&rdo;

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