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石桌上摆了五六个坛子,光从坛子的颜色就知道埋的年份不一样,沈帧给她倒了一杯新酿的,安芝尝了尝,清口,香味也浓郁,但这口中的香气不持久,下到喉咙里还有些灼。
&ldo;如何?&rdo;沈帧笑着提醒,&ldo;我请你来尝酒,最后可别醉晕了说不出一二。
&rdo;
安芝笑了笑:&ldo;沈少爷可知宣城外的宜山下有一种酒,叫小娘子。
&rdo;
沈帧为她添了一杯三年的桂花酿:&ldo;愿闻其详。
&rdo;
&ldo;这酒并没有什么特别的,是用每年新收的粮食来酿,但埋的法子不同,这酒酿好后封罐,是埋在水气通畅的土里,也有直接沉在水底的。
&rdo;安芝执了杯子,闻了闻三年陈的桂花酿,笑眯眯道,&ldo;最特别的,是这酒不能经由男子之手,是要未出阁的姑娘亲手酿制,所以叫小娘子。
&rdo;
沈帧点点头:&ldo;与沐子酒相似。
&rdo;
安芝也没反驳,但师叔说过,沐子酒还差了那么几分,酿酒这东西,有时就差不得这几分,同样的法子,换个地方埋出来的味道都不一样,小娘子的味道要好,条件太苛刻,所以只是在宜山下有:&ldo;沈少爷,您的这些酒,是打算运往何处?&rdo;
&ldo;运往琼台。
&rdo;这边的小镇靠了山,前些年沈家在这儿置了一处酒庄,用这山泉水酿了几批酒,如今到了开坛的时候,他这回经过就顺道看看。
往南啊,安芝抿了一口:&ldo;这样的酒确实不适合运往北方。
&rdo;怡情小酌之用,不适合北方那些大口碗喝烈酒的做派。
&ldo;林小姐觉得如何?&rdo;
&ldo;这四年陈的不错。
&rdo;安芝随了师叔,嘴也养刁了,一两年的看不上,普通的也瞧不上,若要让她来评,这桌上的都是差一些的,&ldo;您怎么不叫陆少爷来尝尝。
&rdo;
沈帧看她三四杯下去都没有反应:&ldo;他已经尝过了。
&rdo;
端酒出来的李忱脚步一顿,得亏陆少爷不在,这些埋下的酒近些日子才开坛,沈家那儿都没送去多少,陆少爷何时尝的。
说到是做生意,安芝便认认真真的给了建议:&ldo;明年开春,还能试试桃花酒,就算不送去琼台,京城那儿也有夫人小姐喜欢。
&rdo;
转眼的,安芝已经六杯下肚,连李忱都忍不住:&ldo;林小姐酒量真好。
&rdo;
安芝抿嘴不语,轻轻转着手上的杯子,她这酒量可算不上好。
沈帧轻笑:&ldo;适才过来时街上有杂耍,正好酒铺在附近,不如过去看看?&rdo;
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