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第29章（第1页）

真的这么好吃，好吃的让他感觉都不可思议了，这么酥脆的口感竟然是真实存在的，配上甜辣酱，这味道简直就是世界上最好吃的东西。

邹晨吃的时候，感觉自己真的是见识太少了，没吃一口就刷新了以前吃过的所有食物，统统被这炸串给吊打了。

怪不得企业老总会喜欢这家炸串，这么好吃的东西，没有吃过的人是不会理解的，就像他在听说之前，也感觉很离谱，但是吃过之后，这种感觉已经完全没有了，并且非常理解对方的心情，如果是他的话，肯定会赞不绝口。

邹晨越吃越激动，姜总的事情突然给了他灵感，自己在旅游团是负责城市里的旅游项目，生意本来就不好，说起来就是缺少特色，没什么值得吸引的，本来一个团下来能有四五十个人，现在能有二三十个就很不错了，眼看着即将走下坡路，再没有提升，发展岌岌可危。

他就在想如果把旅游团带给顾客去这家店吃饭，是不是就能解决一些没有特色的问题。

这家店味道好吃，比他们旅游团以前常去的餐厅不知道好了多少。

邹晨也不是没有带领过游客去网红美食店打卡，但是以前那些店徒有其表，完全没有真材实料，都是糖衣炮弹绣花枕头，游客在团里不没有享受到美食，反而还会嫌弃价格贵很难吃，骂骂咧咧的离开。

要是真的有那么一家吸粉率极高的店铺带动名气，现在也不至于这样。

所以眼前苏记炸串店确实是货真价实，美味可口，让他有了这个念头想要待游客去这家店吃炸串。

不过这件事情还要申请领导再从长计议。

苏灵听到客人说她的店铺上了热门话题的事情，整个人比较不可思议，看到标题是。

炸串店和千万级大单不得不说的故事

“”

取这个标题的，一定是个人才。

她整个人其实也很蒙圈，没有想到过这件事情会和自己炸串店有关，难道不是人家的老总合作本来就能成功吗？一顿炸串应该起不了什么决定性的作用。

这样想着，突然听到下一个买炸串的年轻小姑娘拿着手机热情的说道。

“老板，老板，咱们能拍个照片吗？”

“啊”

苏灵对于这个要求也是很惊讶的，感觉是那么不可思议，自己也只是普通人，第一次听到这样的要求。

“可以的。”

那姑娘一听更加激动的说道：“老板你知不知道现在你的炸串店在网上有多火啊！

我真的好喜欢你店里的美食，实在是太好吃了呜呜真的害怕以后客人太多抢不到了。”

“是啊，是啊，老板的卖的炸串都好吃，我其实你应该注册一个炸串店官方账号，这样宣传更给力，现在网上热门话题底下都馋哭了，哭着嚎着要来买炸串，吃过的更是称赞名副其实，全网都要t千万级炸串。”

苏灵听到这话，忍不住解释说道：“其实没有那么夸张了，就是普通的小店，普通的好吃，其他都也平平无奇，只是制作的时候比较用心一些。”

顾客道：“老板，你就不要谦虚了，你这家店要是普通小店，要是平平无奇，这城市里面就没有优秀的美食店了。”

“哈哈，对啊，重新定义「普通小店」重新定义「平平无奇」，重新定义「普通好吃」你可真的不要在谦虚了，要是没有您这么杰出的手艺，我们哪里能吃到这么好吃的炸串？”

“是啊，有关于老板您这家店的优点，让我说几十个我都能说出来，正是因为你的点美味难等可贵，才值得我们深爱的。”

“别的店，连最起码的卫生都做不好，怎么跟苏记炸串比较啊，累死他们都追不上，反正我就只吃苏记炸串的东西，别人家的白给都不吃。”

苏灵被食客追捧的话语，心中感动不已，送走了众多顾客以后，她就想用更多的美食来回报各位顾客，对于顾客建议要注册一个微博账号的事情，她也觉得等闲暇时应该要落实这个事情，把一个星期之后正式开业的消息发到微博上面。

正好趁着这个热门话题沾沾人气，这样做的优点是她的店生意太好，今天足足卖了一万多元四百多单，缺点是整个人忙的像个陀螺比较累。

幸好有一些自动化设备来帮忙，要不然她一个人肯定忙不过来，但是苏灵这颗勇于创新品的心总不会磨灭。

开业在即她准备打算在制作一种新的餐品，那就是【香辣炸猪蹄】。

猪蹄必须先用卤水卤过，把外皮炸到焦脆，猪蹄里面的肉很嫩，里面蹄筋口感十分劲道，高温之下猪蹄表面会拥有更加诱人外表，再撒上一些辣椒麻椒烧烤粉调味，吃起来麻麻辣辣的特别够味。

作者有话要说：

炸猪蹄yyds

第18章

苏灵发现这个世界的人民的卤料非常单一，而想要做出来比较好吃的炸猪蹄，第一步给猪蹄的卤料是重中之重的关键，只能自己调配，她就用前世用过的方子，把猪蹄卤到八分熟。

卤猪蹄在卤水中泡几个小时，再放进锅里油大火炸至外皮酥脆，表面因为被卤水上色变成了有些发红的深褐色。

通过油炸猪蹄上面的肉皮开始焦化，变成脆皮质感，而且最大程度保留了食材的卤出来的汁水，所以极为有层次感。

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