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第2章（第1页）

正午时分，店里客来客往，酒酣耳热，人声鼎沸，伴着街上的叫卖声，给这秋天的悲凉肃杀之气中添了几分鲜活气。

胡四郎在灶间忙里忙外，就是陶二，也被支使的团团转，里里外外送了好几回菜。

至于那吃菜的客人被凶神恶煞人高马大的店小二吓退了几分食欲，却也没人得空理会了。

好容易忙完这一档子，太阳过了中天。

有味斋里客人渐稀，只几个帮闲的还在就着黄酒数毛豆。

西风吹来一阵阵小贩拉长的叫卖声，天高云淡。

四郎得了空在后院里拾掇那筐海蟹。

仔细看这蟹却奇怪。

按说都是上好的活蟹，可是背部却显出来土黄色，并不同一般的海蟹乃是青黑色的壳。

四郎想了想便没有动这筐蟹，而是让槐二搬了青崖山送过来的蟹。

因是小妖们的供奉，自然都是上佳的螃蟹。

被槐二用口大水缸养着。

他先挑出来几只用生姜桂皮紫苏和盐同煮，水一开就翻个，再一开，就能吃了。

这煮蟹也是颇为讲究的，特别忌讳煮了好多吃不了，放柴了，就糟蹋了。

煮好的蟹不比蒸的蟹味淡，也不需要蘸料，热腾腾的与陶二烫一壶小酒，边剥壳边躲会儿懒。

待过了那阵子午困，四郎便起身做柳公子吩咐的菜色。

醉蟹颇费一番功夫，便先做蜜酿蝤蛑。

因这道菜讲究火候，四郎自己先守着锅子煮上。

待海蟹一旦变色就捞出来，取出蟹脚和蟹身里的肉，蟹黄蟹膏也取出，单放。

陶二吃饱喝足了，变出了原身跟在四郎后头。

吓得槐大槐二两股战战，几欲晕厥。

四郎见了也无奈，他自己前世是人，这世又半人半妖的，还是习惯人型多些。

但比起人形，妖怪们自然觉得原身舒服，这与修为并没有多少关系。

如今在汴京城里开饭馆，自是比不得山里自在。

好说歹说，又许诺了无数美食，终于哄得这个祖宗不要轻易变身。

再使个障眼法儿，凡人就是看到他后头跟个动物，也只认是条大狗罢了。

陶二也是怪，明明一个凶名赫赫的大妖怪，偏偏爱跟在四郎后头寸步不离。

四郎常常觉得他是把自己当成储备粮，才看的如此紧。

这不，他前脚去煮螃蟹，后脚就跟了过来。

膀大腰圆的蹲在灶房门口，把门口堵得死死的。

四郎也只做菜，并不去管他了。

用鸡蛋黄和蜂蜜搅拌后码好蟹肉，上面再铺蟹黄蟹膏，上屉略蒸，鸡蛋一凝固，取出自己尝尝，果然非常鲜美。

先捡几个喂堵门口的陶二哥，反正他是吃货的祖宗，有个能吞天的胃。

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