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她溜达了一圈,发现了一个卖野味的小摊儿,那里有鸽子买。
所谓一鸽顶十鸡,别看鸽子小,肉可是大补,只是吃着又怕不饱。
方一勺买了三只鸽子提在手里,又在集市上面转,想着该怎么做这鸽子呢?晃着晃着,就看到一个小摊儿卖松子。
方一勺灵机一动,心里有了主意,立刻就去买了一斤松子儿,又买了棵大白菜,就急匆匆地回去了。
等方一勺提着菜回来的时候,天已经黑透了,沈勇还提着水桶在田埂上面跑着,边跑,还边往路口的方向看。
见方一勺回来了,他才松了口气,跑过来道,“娘子,以后咱们早上买了带来,你别晚上一个人走。”
“嗯。”
方一勺盯着神勇看,就见他一张大花脸,笑问,“怎么弄成这样啊?”
边给他擦。
两人正在说话,就听莫凡堂在远处喊,“唉!
不准偷懒啊!
不然再加你两圈!”
沈勇赶紧一吐舌头跑了。
方一勺见沈勇练得虽然苦,但似乎并不厌烦,也松了口气,只要练得高兴就好了。
方一勺往院子里走,莫冬冬眼巴巴凑过来,问,“小娘子,你晚上做夜宵吃?多晚啊?我不睡了等着!”
莫凡堂也往方一勺手上撒么。
方一勺笑了笑,问莫凡堂,“相公什么时候能练好啊?”
“再不到一个时辰就跑完了。”
莫凡堂道,“跑完后能歇一会儿,然后我再教他些拳脚套路,之后就可以睡觉了。”
“那就一个时辰后吃宵夜。”
方一勺将鸽子给了冬冬,道,“帮我杀了,把脏器挖出来血放尽,用热水褪毛。”
“好嘞!”
冬冬拿着鸽子就跑了。
方一勺搬了个小板凳出来,坐在院子口正好有些灯光的地方,这样可以看到沈勇,也可以看见手上的活计。
莫凡堂好奇地凑过来看,见方一勺正剥松子呢,剥出来的松仁放到小碗里,就问,“一勺呀,吃松仁呀?”
“一会儿做菜用。”
方一勺一颗颗剥。
“你一会儿做什么?”
老头好奇。
“乳鸽松,听说过没?”
方一勺笑问。
莫凡堂赶紧摇头。
“也有做鹌鹑松的,不过鸽子比鹌鹑补。”
方一勺给他解释,“将松仁过油浸熟,然后鸽子肉去骨剁碎,把松子仁和鸽子肉加上葱段儿、姜米、还有其他切碎了的菜粒放到一起,搁上少许酱翻炒。
米饭闷熟出锅,葱粒放进热油锅里爆香,加上鸡蛋和米饭,一起做个蛋炒饭。
起锅后,将蛋炒饭和刚刚炒得的鸽子松仁放在一起,加上少许香油拌。
最后,用烫熟的白菜叶子包上拌好的饭做成饭包,就成了乳鸽松了。”
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