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鳗鱼肥美,人人都爱,但却鲜少有人知道,每年秋季,成熟的鳗鱼会从江河湖泊里顺流而下,一路入海,潜到深海之中产卵,产完卵后,大鱼力竭而亡。
而到了春季,前一年孵化出来的小鱼仔在经过一年的成长之后会成群结队地溯游而上,重新回到淡水中生活。
容城位于入海口,每年春季,云水江畔都会出现这些通体透明如琉璃的鳗鱼仔,这些鱼仔的皮肤会在短短几天之内变粗变黑,被称为“黑仔鳗”
,此时便失去了白仔鳗独有的风味。
渔民原本不会捕捞白仔鳗,竭泽而渔的事情,这些靠海吃饭的人们哪怕说不清道理也知道不去做,但是奈何这世上从来不缺打破规则的人。
正如一江风月的经营理念,贩卖的就是一个特权性,当把金钱、人脉、地位的门槛无限提高,被筛选出来的人便拥有了这种打破规则的特权性。
买别人买不到的,吃别人吃不到的,做别人做不到的。
都是特权性。
这一盅白仔鳗雪纹羹,与其说是一道菜,不如说这就是一碗被赋予了额外价值的“特权性”
。
毕竟,以宋凌挑剔的口味来讲,这一碗鱼羹的味道实在是平平无奇。
“我就烦这些有钱人的臭毛病,吃美食就吃美食,地上跑的水里游的天上飞的,好吃的东西数不胜数,为什么偏偏就喜欢搞这些猎奇玩意儿呢?这白仔鳗让人好好长大不好吗?这一碗鳗鱼苗长起来得有个几十斤吧?煎炒炸炖煮,怎么吃不比这么吃好吃?非得干这种断种绝后的事儿。”
宋凌叼着一根白灼菜心愤愤不平:
“咱们的将士们为什么要寸土必争?还不就是因为咱们华夏地大物博,每一寸土地,谁知道会长出什么好吃的来?结果就偏偏多的是这些人,臭讲究,瞎折腾,贪得无厌,劳民伤财!”
云无心:……
兄弟,你这个仇富的嘴脸令我接不下去话。
冯楚英本来不高兴的,觉得这林安什么毛病,还说别人臭讲究,他自己吃个饭挑剔成这样不是比谁都臭讲究?结果听到他一句“谁知道会长出什么好吃的来”
,愣是没忍住,“噗嗤”
一声笑了出来。
宋凌被她笑回了神,他略略一怔,意识到刚刚有点反应过度了。
他的少年时期是在临安渡过的,那一段长达20年的民族屈辱时光给他的少年光阴打下了深深的烙印。
一面,是如他太姥爷一般卧薪尝胆时刻不忘西京道之耻的真国士,另一面,却是苟且偷生醉生梦死的权贵们。
距离临安三百里不到有一片山,山上没有别的植物,全部都是竹子,在竹林里生活着一种当地特有的雉鸡,这种雉鸡性情刚烈无法人为驯养,被捉到后绝水绝食,往往在十二个时辰之内把自己折腾得羽毛尽落,力竭而死。
但这玩意儿其实并不好吃,肉柴且腥,小王爷养的那群鸡想来口味可以甩它从临安到容城这么远。
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