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虽说烤鸭正规吃法有一吃二吃三吃,但郑云楚觉得还是菜市场那种肉切片包皮吃,骨架油炸当零食吃最香。
很快,骨架炸好捞起,撒上一些香料,装盘。
炸完的鸭架子散发着浓郁的香味,这个时代可没有路边油炸小摊,哪里闻过这种诱人的味道,那香味就像无形的钩子,勾住了人们的馋虫。
实在有人忍不住了,叫嚷着宁可省吃俭用一个月也要尝尝这烤鸭的味道。
就这样,很快又有三桌客人进了包间。
郑云楚见此对还在观望的人说道:“各位,今日还有最后一只烤鸭,卖完就没了。”
一边说着,一边手里的活儿也没停下,如同不知疲倦的永动机。
只因只有一口炒锅,出菜的效率比预计的慢了许多。
“不是还有两只吗?怎么说只有一只了,我们要一只。”
这时又有几个人按捺不住,打算拼桌去吃一顿,那急切的样子仿佛热锅上的蚂蚁。
“今日已经售罄,各位明日请早。”
郑云楚说道。
“这不还有一只吗?卖给我们吧。”
有人说道。
“实在抱歉各位,这只是留着犒劳我们酒楼自己人的。
明日我们仍会在晚饭时间推出6只烤鸭。
届时欢迎各位再来捧场。”
郑云楚解释道。
“你们酒楼的人可以再做呀,这只就卖给我们吧。”
那人不死心,那神情犹如倔强的老牛。
“那可不行,我答应过他们,今日忙完请大家吃,做人得言而有信,经营酒楼也是一桩生意,做生意之人最关键的就是讲求一个‘信’字,您说对吧?”
“那,那好吧,明日我早点来,唉,要是早点下定决心就好了。”
而郑云楚这边手上动作不停,周围的人也未离开,都盯着郑云楚做菜。
由于用的是小锅,这翻炒颠锅的手法看得众人目瞪口呆,那眼神仿佛看到了稀世珍宝。
心里都在琢磨,原来炒菜还能这么精彩,而非看那肥头大耳的厨师在那满头大汗地翻炒。
直至所有菜都做完,人群才逐渐散去。
春蝉立刻上前帮郑云楚解下围裙,拿出手帕为郑云楚擦拭并未出汗的额头。
用那句话说,抓住一个人的心,先要抓住一个人的胃,就这做菜的姿态,已深深地印在春蝉心中,如同一颗种子在肥沃的土壤里生根发芽。
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