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第23章 咸鱼干（第6页）

三个人提溜着东西往张海洋家回，张海洋把酱油送进屋。

“妈，我晚上不在家吃了，别带我饭。”

“知道了。”

李娟说道。

三个人又溜达回张三儿家，郭春兰已经把饺子馅和好了，三个人把手洗干净，进屋子上了炕。

郭春兰把面和馅都端进了屋里，张三儿下地拿了擀面杖和面板。

“我负责擀皮。”

张三儿说道。

“我和婶子包。”

张海洋说道。

“我等着吃。”

吕明尴尬的说道。

郭春兰把面揪成剂子，张三儿拿起擀面杖就擀起皮来，张海洋用勺?了一大勺子馅儿，把张三儿擀好的皮放在手里，左手在上右手在下，双手大拇指相交使劲一捏，一个饺子就好了。

包饺子讲究的是皮薄馅大，张三儿擀皮飞快，郭春兰揪好剂子也加入了包饺子的队伍，吕明负责他的老本行扒蒜。

三个人没一会儿就包满了一盖帘，郭春兰端起盖帘就出去煮饺子了，张三儿和张海洋继续包着。

锅里水滚开，郭春兰把饺子倒进大锅里，翻腾的开水被饺子压了下去，郭春兰又从水缸里?了一瓢凉水，看锅里的水又要滚开的时候，把一瓢凉水砸了进去，把开水又压了下去。

反复几遍看见饺子鼓了起来，郭春兰知道饺子熟了，用笊篱把饺子捞进盆里，又拿了个空盆端进屋。

“折腾一下，别沾一块了。”

郭春兰说完就接过张海洋包的一盖帘饺子，又出去煮饺子了。

张三儿和张海洋俩停了下来，把剩下的面和馅儿放在一边，等张启福还有张农张真回来再包。

吕明拿着筷子折腾着饺子，折腾饺子就是从一个盆里夹到另一个盆里，防止沾在一块堆。

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