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第91章 甜水面（第6页）

“这个就是甜水面了…”

优花把手机放在了桌子上之后，赵煜这才开始介绍起了这碗面。

【不是？我刚刚看到那么一大勺红油，这也叫甜？】

【果然川蜀的甜和我们理解的不一样】

“不不不，它真的是甜的，红油实际上并不辣，只是起到了增香的作用。”

赵煜摇了摇头。

“优花，尝尝看？”

“那我先试试…”

在赵煜的示意下，优花拿起筷子拌了拌面，夹起一根放到了嘴里。

很快，她的脸上露出了一丝微妙的表情。

【噗！

不会是被辣到了吧？】

【感觉优花是被煜哥给骗了，这玩意名字叫甜水面，应该是和担担面或者小面一样辣的吧？】

【感觉应该不太好吃】

“不…并不是不好吃…”

优花将面咽下之后这才开口。

“就是…它是甜的，但是我不知道该怎么形容，煜君？”

实在是有些词汇匮乏，优花只能求助于赵煜。

“这么给你们说吧，看到面上的酱油了吗？这个其实是复制甜酱油，是由各种香料加上红糖熬制的。

然后在加入芝麻酱、花椒面还有黄豆粉和些许白糖，其实味道就连本地人也很难形容。”

赵煜一边用筷子扒拉着面条，一边和直播间地观众解释。

“最开始是甜的…然后就是麻麻的，很香！”

优花小声补充着。

“一般入口是复制酱油的甜香，紧接着是红油的香味，最后是花椒面的麻味和芝麻酱浓厚，总之这碗面算得上是层次非常丰富了。”

赵煜接着优花的话继续开口。

【甜…麻…辣？等等，我在思考】

【不是？这到底是什么味道啊？】

【有懂哥解释一下吗？根本想象不出来】

【总之本地人告诉你，喜欢的会欲罢不能，接受不了的应该吃不下去】

【说了好像没说一样】

弹幕还在继续讨论是什么味道，但是这边优花已经开始继续了。

甜水面的味道让她越吃越觉得上头，不同于单一的味道，这样复合且层次感丰富的面食是吃惯了日式拉面的优花完全没有体会过的。

很快一阵吸面的声音就响了起来，在霓虹面做的好吃的话，一般客人吃面的声音就会越夸张，这也算是对于厨师的尊重。

她这样的动作，让直播间还在讨论的观众顿时被吸引到了，大家看着优花这副模样，顿时更加好奇了。

【看优花的模样，吃的好香啊…】

【突然间有点馋了，我看看网上有没有卖甜水面的！

】

【很好，成功引起了我的注意，下次去蓉城一定要试试看！

】

“你看那个女娃儿，吃的好香哦！”

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