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到家发现家里大变样呀,从里到外散发出一股豆香味,怎么回事?
原来是三伯自在老屋这边做豆腐,而且做了好多天,起因就是凉末家豆腐好吃,他家豆腐出名的好吃,之前凉末姐弟三个还卖过一阵子,当时吃豆腐脑吃水豆腐,现在姐弟几个不摆摊,人家也没得吃。
客人没得吃,自家还是可以的,眼看到了做霉豆腐的季节,伍老爷子就让三儿子过来帮忙做了两桌,霉豆腐做好几家分分,这不大伯家也分了一大罐子,明哥吃了好吃,做买卖的时候跟客人说漏了嘴,他家的顾客那可真是老顾客了,既然你家有霉豆腐那就卖呀。
家里没人手?价钱到位人手肯定有,明哥就这么一说,三伯就心动了,他家眼看又要出一个大学生了,总不能真都指望孩子自己挣吧?
豆腐他们连做一周了,卖得非常好。
要伍爷爷说这豆腐买卖做了不亏,豆腐卖了豆渣还可以做霉豆渣,也可以喂鸡鸭猪狗,划算着呢。
凉末辉哥能说啥,只能又操起磨豆浆的手艺,在家这一天半尽量多干点活了。
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回学校的时候,凉末要带的东西就多了,豆腐,霉豆渣,还有一大兜的马铃薯和红薯。
“末末,怎么带这么多东西呢?”
这加起来三四十斤呀,他也舍不得娇滴滴的弟弟搬,只能自己做这个苦力了,帮他搬到出租屋。
这边还在开门呢,隔壁屋的大门吱呀开了,“回来了……”
顾北原跟辉哥视线对上,“你谁呀?”
“原哥,这位是我堂哥,在三中读书。
辉哥,这是我邻居,我们学校高二的。”
“你好!”
一起进门。
凉末还记得辉哥的问题,“哦,辉哥,这周六你不用等我了,我们班要去郊游野炊。”
“嗯?你们重点高中都这么有松弛感的吗?在哪野炊呀?”
“说是市大学附近的水坝,具体去了才知道。”
“行,那你小心点。”
晚饭三人一起吃的,凉末煮了米饭,做了豆腐汤,切了卤牛肉,炒了辣椒炒肉,还有霉豆渣和土豆丝。
霉豆渣刚拿出来的时候,顾北原闻着那个霉味看着上面那个黑灰的毛直皱眉,“能吃?”
辉哥凉末嘿嘿一笑,“大概吧!”
凉末把霉豆渣表面的霉菌切掉,再切成云片糕一样长方形的薄片,配料就辣椒跟大蒜,先爆香蒜子,下霉豆腐渣翻炒,炒到每块都沾上油就行,下热水煮,水开放盐酱油调味调色,出锅前撒大蒜叶跟辣椒粉,出锅,霉味没有了,取而代之的是一股豆香。
凉末辉哥都喜欢吃这个,空间出品的黄豆,怎么做都好吃,不过让他们惊奇的是顾北原也吃得津津有味,第一口肯定是尝试,这接下来一口接一口应该是喜欢吧?
“你吃得惯?”
“味道不错,有点像臭豆腐,挺下饭。”
凉末暗暗收起自己的小心思,对哦,豆汁都能喝得下的京市人,以为他吃不了霉豆渣还特地带来的凉末觉得自己还是草率了。
下次吧,下次。
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