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她打算做个糯米糍粑。
在客家地区,糯米糍粑象征着“团圆”
和“美好”
,以前原身从来不张罗这些,楚安想让孩子们尝尝传统美食的味道,也表达对一家人平平安安的祝愿。
蒸熟的糯米需要放到石臼中进行反复捶打,大院的广场上已经摆好了石臼,这几天陆陆续续都有人排着队使用石臼。
楚安把盆端到广场时,那里还围着一群舂糯米的男人,见到楚安过来,老吴头很高兴地吆喝:“小楚,你也做糯米糍粑吗?”
楚安点点头:“刚蒸好的糯米。”
“巧了这不是,老刘刚好舂完呢!
你快把糯米倒进去,我来帮你捣。”
老吴头惦记着楚安救过自己一命的事情,对她很是热心。
楚安倒是有些迟疑:“您的心脏没问题吧?”
“害,捣个糯米能有什么问题!”
老吴头说,“再说了,这里还有这么多人,大家都能帮你捣。”
在场的人连连点头:“放心吧同志,交给我们来。”
舂糯米确实需要花费很大力气,一般都是家里的男人来做这活儿。
不过大院里也有很多因为出任务、值岗等原因暂时没回家的军人,这时候邻里邻居就会主动帮衬着那些小媳妇儿。
朴素的人文关怀让楚安有些感动,她朝大家道了谢,把糯米放进石臼。
糯米糍粑需要用木槌对糯米进行反复捶打,把糯米逐渐捶打成有黏性的团子。
在这个过程中,需要不断进行翻面,确认捶打均匀。
两个崽崽自告奋勇上前帮忙,郁春华走到楚安身边:“小楚啊,过段时间元宵节,附近几个渔村张罗着要游神呢。”
楚安疑惑道:“现在可以游神了吗?”
游神也是一项传统民俗活动,请神之后,会按照既定路线行进,会有锣鼓喧天、彩旗飘扬,沿途的居民还会点香,用来祈求好运。
不过,在“破四旧反迷信”
期间,这些活动都受到了严格的限制。
“放心,现在都放开了,这次游神赛会是得到批复的!
而且他们还准备请几个机灵点的孩子扮神仙,有辛苦钱呢。”
郁春华说,“我寻思着,然然和棉棉长得好看,人瞧着也聪明,就想问问他们俩去不去。”
扮神仙不仅有辛苦钱,而且走一趟下来钱还不少,很多人都想让自家孩子去试试。
楚安知道,郁春华这是在特意关照他们呢。
不等楚安回话,捣糯米的崽崽们就已经喊起来:“嫂嫂嫂纸,我想去我想去!”
楚安无奈地笑起来:“你们呀!”
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