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第48章 挑战突破（第2页）

“苏瑶，他们似乎吃定了我们，怎么办？”

采购经理一脸无奈。

苏瑶没有放弃，她详细分析了市场形势和双方的利益诉求，提出了一个互利的合作方案，最终说服了供应商。

但新的供应商在质量把控上又出现了漏洞，一批次的食材被检测出不符合标准。

“苏瑶，这可怎么办？这批食材如果不能用，会影响我们的正常营业。”

厨师长着急地说道。

苏瑶当机立断，决定废弃这批食材，同时加强对新供应商的质量监管。

在解决了一个又一个外部问题后，内部的管理问题也逐渐暴露出来。

随着餐厅规模的扩大，管理层级增多，信息传递不畅，决策效率低下。

“苏瑶，现在很多指令传达下去都变了样，执行不到位。”

一位部门主管抱怨道。

苏瑶决定对组织架构进行优化，简化流程，加强沟通和协调。

但这一改革触动了一些人的利益，引起了内部的不满和抵制。

“苏瑶，有些人对改革很抵触，工作积极性不高。”

人力资源经理说道。

苏瑶一方面与这些员工进行沟通，解释改革的必要性和好处，另一方面通过激励机制，鼓励大家积极适应新的变化。

经过一系列的挑战和努力，苏瑶终于带领团队突破了困境。

餐厅的市场份额逐渐回升，成本得到有效控制，管理效率显着提高。

然而，苏瑶知道，这只是暂时的胜利，未来还会有更多的挑战等待着她，但她已经做好了准备，迎接一切未知的困难，继续书写她的女厨神传奇。

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