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“你父母可以不让你上学,可是他们不能让你已经获得的知识离开你。”
这是临别的时候,沈小甜对杨凯最后说的话。
然后,她就像一个真正送孩子毕业的老师一样,看着杨凯走进了检票口。
“沈老师!
谢谢您!”
男孩儿背着不大的一包行李,手里拎着的塑料袋还装了点沈小甜和陆辛给他买来路上吃的零食,广州站人来人往,他在人堆儿里一下子就能被人淹没。
可他对着进站口的方向鞠躬,沈小甜还是一下就看见了。
“这傻孩子。”
她笑。
在沈小甜的身后,陆辛轻轻抱着她。
“唉,走吧,今天咱们的小甜儿老师可是折腾大发、立了大功德了,我得带你去吃点儿好的去。”
“我肚子里圣代还没消化呢!”
沈小甜摸了一下肚子,拍了拍陆辛的手臂,还是忍不住在他的怀里多借一点儿力气。
她真是有那么点儿累到站不住了。
“没事儿,你慢慢消化,咱们慢慢走,想想是吃个蒸汽儿的海鲜呢,还是吃个潮汕锅儿,对了,明天先别走,我带你去吃个早茶呗。”
“好呀,我还真有点儿想吃虾饺了。”
两个人手拉着手,拖着一身的疲惫和放心,逆着人流往外走去。
第74章脆肉鲩火锅
初到广东的人,会发现广东人的饮食文化深重到他们的想象,毕竟这是一个打开点评软件能随随便便看到万字长坪的神奇地方。
对于这一点特别,沈小甜认为一个主要原因是他们吃的顿数太多了,早上早茶,中午午餐,下午有下午茶,晚上有晚餐,半夜还有一顿宵夜,这种吃法,让人想对吃不在意都不行。
就像米然,刚来广东的时候是个泡面爱好者,来了广东两个月之后就进化每周末都要吃一顿早茶一顿宵夜,原本是吃喝都有点随便的人,后来就进化到了连买奶茶都要货比十八家。
说起来,米然要不是看完电影急急忙忙想去买那家她喜欢的奶茶,也不会看见姜宏远出轨……
咳,我们还是说吃吃喝喝的沈小甜和陆辛吧。
晚饭,他们俩最后是七点多才吃的,找了一家挺有人气街边小火锅店,吃的鱼火锅。
鱼是广东特有的脆肉鲩,看活鱼的样子像是草鱼,其实还是草鱼的一种。
当然,这些都是陆辛说的。
一条鱼被分解的彻彻底底、鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼尾……就连鱼皮鱼背肉和鱼腩肉都做了区分,装在白色的盘子里,端上来摆了一桌。
北京的火锅讲究的是个黄铜打的炭火锅,四川的火锅因为口味问题什么鸳鸯、子母、九宫格,跟这些火锅比,广东的火锅从器具上都显着简陋。
端上来的锅子就是安了俩把手的一个盆,里面简单粗暴地煮着白开水,据说是山泉水,聊胜于无地放了几片姜。
“鱼头鱼尾可以先煮哦,一会儿可以喝汤。”
沈小甜端起了鱼头鱼尾先倒进了锅里。
陆辛笑着看她说:“你看你就是常吃这个。”
“还行吧,以前的同事都喜欢吃火锅,要么潮汕牛肉锅,要么是这个,再就是毋米粥火锅了。”
沈小甜承担了下东西的工作,陆辛就主动给她调蘸料,蒜末、葱末、香油、酱油……某种意义上来说,广东火锅连蘸料都简陋。
锅再次煮开,两个人就开始涮鱼肉吃,鱼背的肉是带了一点皮切成了能透光的薄片,一煮就熟了,肉质很脆,就是几乎没有脂肪,一不小心就老了。
不过这个事儿在陆辛的手里是肯定不用担心的,他拿着漏勺,俨然一个绝世神厨的样子,鱼片熟到恰到好处的那一瞬间,他就把鱼片捞了出来,不光捞出来还要立刻分开塞到蘸料里,入味加降温,生怕鱼片自身的余温让它“过熟”
。
这活儿他干得龙精虎猛,沈小甜也就乐得不管,坐在那儿等着他来照顾。
鱼皮完全不辜负这个“脆”
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