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第40章（第2页）

老兰换上了一副笑脸，说，在不久的将来，我们要把肉联厂建成现代化的大企业，建成自动生产线，这头把牲畜拉进去，那头就出来香肠、罐头，那时，注水不注水，就根本不是问题了。

母亲神往地说：

有您的领导，我们一定能实现这个目标。

你们都很会做梦，父亲冷冷地说，还是想想注水的事吧，怎么个注法？注多少？如果注了水被人告发了怎么办？过去是一家一户，现在是人多嘴杂……

我从里屋里走出来，郑重其事地说：

爹，我想出了一个注水的最好的方法。

你怎么还不睡？父亲说，大人的事你不要掺和。

爹，我不是掺和。

让他说吗，老兰道，说吧，小通，听听你的高见。

我知道你们往肉里注水的方法，我们屠宰村各家各户的注水方法我差不多都看到过。

大家都是在动物被杀死之后，用高压水泵，通过它们的心脏，往里注水。

这时候，动物已经死亡，它们的器官和细胞，已经没有吸收水分的能力，所以，注进去一斤，起码流失八两，我说，为什么不能在动物活着的时候就往里注水呢？

有道理，老兰道，继续往下说，伙计。

我看到医生给病人输液，受到了启发，我们也可以在宰杀牲畜之前，给它们输液。

那多慢啊。

母亲说。

我们不一定给牲畜输液，我们可以用别的方式，老兰说，但你这个想法实在是太好了。

生前注水和死后注水，是两个完全不同的概念。

死后注水，是真的注水，我说，但生前注水算不上注水，生前注水，是为了清洗它们的内脏，连它们的每根血管都清洗一遍。

我相信，这不但可以达到你们提高产肉量的目的，还会相应地提高肉的质量。

小通贤侄，你说得太精彩了。

老兰哆嗦着手指，从烟盒里摸出一支香烟，点燃，抽着，说，老罗，听到了吗？儿子比我们灵光，我们都老了，脑子不会拐弯了。

是的，我们不是给肉注水，我们是给牲畜喂水，我们喂水的目的是清洗牲畜体内的有害物质，是为了提高肉的品质，可以把这道工序叫做洗肉。

那我可以去肉联厂上班了吧？我问。

按说你是不用去上学了，你再上学就把那个蔡老师活活气死了。

老兰说，但事关你的前途，还是听你父母的意见。

我不想听他们的意见，我说，我只想听你的意见。

我没有意见啊，老兰狡猾地说，如果你是我的儿子，不上学也罢，但你不是我的儿子啊。

这么说你已经同意我到肉联厂上班了？

老罗，你说呢？老兰问。

不行，父亲坚定不移地说，有我和你娘在那里干就够了。

没有我你们办不好这家厂子的，我说，你们是对肉没有感觉也没有感情的人，你们生产不出好肉。

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