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分卷10（第3页）

娘，我知道您定然是不会做这些事儿的，您也别伤心了，主家不明是非，您走了只是他们的损失，全然不必难过。

邹筠得到宽慰心里好受了些：眼瞧着年末了，没了差事可如何过，再者，娘还答应帮纤哥儿留意差事儿的，时下可好，差事儿没留意着，还把自己的差事儿也弄丢了。

纤哥儿身子不好，一入冬可就更难过了，总不能让他跟我一起去当洗衣妇吧。

郑江停在木桌对面坐下：娘，时下我有差事儿做，也年底了，您就别想着再出去找什么差事儿做了，我心里有了些打算，等开了年，你和纤哥儿的差事儿我一定会安排妥当，就别再操心了。

邹筠张了张嘴想要再说什么，可见着儿子笃定的眼神，话又吞了回去，她瞧着儿子莫名心安，儿子大了，她有依靠了。

她点点头：娘听你的。

郑江停站起来：我买了些肉回来，娘既回家了，不如把肉熏了放上灶吧，备着好过年吃。

邹筠闻言脸上有了些喜意，也跟着站起来去堂屋瞧肉，她翻瞧着堆放在桌上的肉，近十斤的猪肉，又有五斤排骨，还有一只绑着脚的鸭，一时间忘了心中的不快，家里已经好几年没有准备过这么丰盛的年货了。

想当初还是郑爹在世时，过年才能十多斤的肉存着过年，一晃都好多年了。

他爹走了以后，日子过的紧巴，他们孤儿寡母的，大年夜里能有一碗肉就不错了。

时下有了这么些年货，邹筠也准备好好操持着，今年踏踏实实过个好年。

这么些肉，可得看紧了，每年一到年关贼最是横行，时撬了锁钻进屋里把东西给偷走，去年王掌柜家里就遭过贼，一只熏在灶上的鸡就被偷了，王刘氏可哭了好久。

邹筠笑着念叨：往年里咱们家灶上空唠唠，也不怕贼进来，今年可也得提着些心眼儿了。

倒真是高兴的负担。

郑江停在院子里架起了木头，点上了松柏枝起烟，留了三斤肉做香肠外，其余的肉和排骨都给串上了去熏烤：看谁敢来打咱们家的主意，我拳头可也不是吃素的。

母子俩正说着话，院门嘎吱响了一声，纤哥儿抱着两匹布，提了个篓子探头进来。

远远瞧着院子在冒烟，我还当起了火。

说着人松了口气：原来是在熏腊肉。

郑江停见人细胳膊拎着的东西挺重，两步上前去接下了篓子：又买了些什么？这么重实。

一些鲤鱼，我瞧着还不错就买下了。

纤哥儿手松快了不少，抱着布匹到邹筠跟前去：大娘，我给你买了两匹布，你瞧瞧花色可喜欢，若是不中意，我好拿去换。

邹筠连忙在围裙上擦了擦手：大娘都这把年纪了，能穿几身衣裳。

楚纤莞尔一笑：眼瞧着过年了，如何能不做身新衣裳。

郑江停见两人说着布匹款式的事情，自己也插不上半句话，针线活儿一类的，他沾不了边儿，索性提着一篓子的鱼进了屋。

篓子里的鲤鱼个儿都不大，一斤左右一个，尾巴上还有一抹红，其实这个个头的鲤鱼不光好看，还很好吃，煮的烤的味道都不错，瞧着鱼都还很鲜活，他干脆一咕噜倒进了水缸里，先养养看，能活到过年最好，不能半路就拿来打牙祭了。

第16章

腊月二十四，小年。

年底这月，富月斋的生意格外忙，奔波了一年的达官显贵少不了应酬，富月斋作为缙城数一数二的大酒楼，自然成了这些客人的首选之地。

廖建章会做生意，一早就算计好了，在年底里把压轴的新菜推出，一时间点新菜的客人不计其数，一日就得做上二三十份。

郑江停忙的脚不离地，甚至还有客人想请他进宅子操持年夜饭，虽酬金不错，但为了跟家里人过个好年，到底还是给推了。

日里午后有段休息的时间，年底这几天却是没了，连往日里打盹儿的时间都拿来准备食材了。

当然，现在折菜洗菜和切菜这些小事儿已经不用他来干了，厨子得休息好，以备饭点里不停手的做菜。

郑江停抓着时间点儿拉住了廖建章，他若是现在还不把辞工的事儿先知会出去，恐怕就走不了了。

廖建章忙的脚板冒火，听郑江停说要辞工，一时间就更是冒火了，不过他压着了火气，郑江停现在可不是一个小厨那么简单了，心思肯定多了些，对于这些事儿上他颇有经验。

厨子想辞工，又在最忙缺人手的一阵儿，无非就是想逮着机会长工钱，并不是真的想走。

时下年节，郑江停的菜式又颇得客人喜欢，心气儿自然就上去了，可惜也不好好想想，这些菜式又不止他一个人会，他也就在年节里用处大些，原也想着等过了这阵儿跟他提点工钱，以此鼓励鼓励后厨的人，结果人先等不及了，这意味可就变了。

他心头不太爽快，寻思着年后找个什么由头把人给辞咯，看谁还敢长那么多心眼儿想来威胁他。

不过那也是后话了，眼下还是得先把人稳住，毕竟这阵子生意好，人手短缺。

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