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郑江停一笑:你到还了解。
楚纤没说话,他虽做饭做的少,可买菜的次数却是多的。
两人一道去了旺民街,倒是真如他所说,摆摊儿的大多都收摊儿了,街道都宽了许多出来,两边的铺子却是还开着。
郑江停先行钻进了菜铺里,当季的瓜果蔬菜都有,只是不如早上小贩担进来的新鲜,不过这时候菜价也会稍微低些。
他还未挑菜,倒是先被堆在角落的一堆褐色圆滚滚的东西吸引了目光。
抱起一个摇了摇,他惊喜道:这不是椰子嘛。
店老板疑惑道:椰子?这是胥邪,前段日子一帮外县的货郎走货买下的,小兄弟可要买点?
纤哥儿正在挑选萝卜,闻声也跟了过去,他偏头问道:要买吗?郑大哥没有吃过胥邪?
吃过,以前走货的时候吃过,只是许久没有看到了。
楚纤扬眉道:郑大哥以前还去过南县走货?
何出此言?
昔时富月斋有个小哥儿是从南县过来的,他说南县天气比缙城一带暖和许多,瓜果生的很好,四季都有胥邪。
郑江停了然:我没去过,是在别的县城吃到的。
两人说了半晌,最后一个也没有买,店老板白高兴一阵,不过好在还是买了几斤萝卜走。
回到青梧巷时,天已经擦黑。
郑江停想着今儿买菜的钱还是纤哥儿给的,忍不住念叨:往后别自个儿掏钱,你一个小哥儿赚点钱也不易。
若是连买菜钱都不让我掏,那我如何还有脸面去吃饭?
郑江停叹了口气,道理是真的,现在他困难也是真的,只等着往后日子好了,加倍补偿给纤哥儿。
他拎起萝卜,笑道:等郑哥赚到钱了,就给你做萝卜炖排骨。
楚纤噗嗤笑了一声,心下愉悦。
怎么着,你还不信我能赚到钱?
我可没这般想,只是已经开始嘴馋萝卜炖排骨了。
第12章
第二日郑江停又跑去了菜市,弄了昨儿没买的椰子去了富月斋。
新菜,他决定就从这椰子下手。
午时一阵儿忙碌后,厨房的工仆吃了饭会有些休整时间,一般这时辰仆妇们会聊聊天,杂工小厨的则打盹儿休息,也会有三两个厨子做菜,至于是研究新菜还是有客人加班就难说了。
反正自己的锅灶在最角落里,也碍不着谁的事儿,他敲开椰子检查了一下,运气不错,三个都是好的。
关于椰子能做的美食也是不少的,但据郑江停所接触的,最多的就是炖煮东西,椰子鸡可谓是很有名气了。
但这个时代对椰子的开发并不侧重于吃,而是侧重于用椰壳儿雕刻工艺品,郑江停不会雕刻,那只能发展美食了。
他打算先做个椰子鸡,椰壳儿也充分利用起来,还可以蒸一个椰子蛋。
寻只鸡在富月斋再容易不过,菜做好了皆大欢喜,但是菜做毁就是另一个故事了。
为了保险起见,他只用了半只鸡,到时候就算让赔钱就赔的少些,菜若是不合口味,也还能带回去自家人吃。
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