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这种菜的厨师练就的是童子功。
就是说,学这门手艺之前不能有功夫,这就好像是过去武侠小说中的那种武林门派一样,不能身负武功再另拜师门。
我奶奶的爹当年偷了一本人家的菜谱自己偷偷琢磨。
最后,也学了一个四不像。
苏家留下的菜谱里面有一部分就是仿制的力家菜。
目前,作为顶级私人会所的万荷千峰园里面的招牌菜单:虾子芹心,芥菜墩,琥珀桃仁,桂花糖藕,还有黄焖鱼翅,白扒鲍鱼,软炸鲜贝,浇汁活鱼,尤其是重头戏清汤燕菜,这几味全部出自力家菜。
当然,苏家的私房菜食单里面还有一部分出自淮扬菜与古法秘制,那些,为什么没有出现在万荷千峰园的招牌上就不得而知了。
今天的酒不是红酒,而是几坛子60多年的绍兴黄。
刚才的气氛似乎有点残,不过几盏绍兴黄下去,面色红润,耳朵发热,似乎,气氛也跟着软绵了起来。
勋四和勋七用英语把最近一段时间的生意简要的说了一下。
勋夫人让他们可以准备甜点了,是当年紫禁城有名的糖蒸苏酪。
我拿着筷子,手指沉甸甸的,象牙包银的筷子。
今天换的黄金耳环有点沉,弄的耳朵痒痒的,我侧着头,用手又揉了揉。
&ldo;alice。
&rdo;
勋夫人叫我,于是,周围两个原本谈论生意的男人都安静了,我们四个人互相看了一下,就听见盛颐珊说,&ldo;你们婚后,什么时候回纽约住?&rdo;
纽约。
遥远的大洋彼岸。
用的那个动词却是&lso;回&rso;。
嗯,也是,对于他们来说,那里才是家。
我,&ldo;这个事情要看arthur的安排。
&rdo;
勋夫人,&ldo;你这边的工作怎么处理。
毕竟,你是一个很有名气的演员。
&rdo;
我,&ldo;这一年我的工作重心转到幕后,我自己有制作公司,合伙人也是很有能力和才华的人,我不需要随时在北京。
所以,工作时间和地点比较flexible。
&rdo;
她,&ldo;你有没有想过做全职hoewife。
&rdo;
我摇头,&ldo;暂时没有。
&rdo;
闻言,勋世奉看了我一眼,勋暮生则很认真的盯着自己手边盘子里面的鲍鱼,似乎用眼睛就可以把它吃掉。
勋夫人,&ldo;可是,你已经嫁入勋家。
我相信,勋老夫人在这里的时候应该和你提过,arthur在勋家的地位就是你在勋家的地位。
勋家与别的人家不一样,我们人多,亲戚多,事情也多,你太年轻,刚开始应付起来,肯定吃力。
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