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闻言,三个男人总算回过神,赶紧继续手里的工作。
然后他们很快发现,他们三个人一起工作的效率,居然还比不上郁离一个姑娘家。
她一个人就能杀一头猪,处理起猪来也是又快又好。
等她将内脏掏出来丢桶里,将劈成两半的两扇猪放到案板上,按照屠老大的指点,将它们的每一部分分割下来。
屠老大今儿没干活,纯粹给她打下手,主要也是指点她,让她熟悉杀猪的流程。
“……来我们这里订猪肉的大户人家和酒楼饭馆不少,等猪杀好后,咱们还要送过去,像这块一大猪肉,是福来酒楼订的,酒楼每天都在咱们这里订五十斤的猪肉,要在辰时前送到酒楼的后厨给包大厨……”
郁离一边干活,一边听他说。
这时,她听到屠老大又说:“离娘你要不要帮忙送货,每送一家给五文跑腿费……”
没等他说完,郁离就道:“好!”
处理好一头猪后,郁离见他们还没处理完那头,于是继续杀下一头猪。
同样的步骤,同样的干净利索。
张复他们已经看得麻木了,看看人家姑娘干活时的利索劲儿,再看看他们,平时他们觉得自己干活挺利索的,这会儿,突然间觉得自己一个大男人,居然挺磨蹭的。
看郁离杀猪,就像是看一场暴力美学,她的手摁在猪身上,猪动也不动地给她杀,一刀毙命,猪血喷涌入桶里,没有飙得到处都是。
就连地面也只是溅出零星几滴血。
张复笑着说:“看来今天不用怎么打扫院子了。”
“真好。”
张耀平一脸高兴,能减少工作量,谁不高兴?
倒是罗叔若有所思,转头对张复说:“要不要以后多杀几头猪?”
有了郁离加入,多杀几头猪也不费什么工夫。
县城这么大,每天消耗的可不仅三头猪,有些家里有肉铺的,又不想自己杀猪,便会来这里订猪肉拿过去买,或者将猪送过来让他们杀。
张复的肉铺这边虽然每天杀的猪不多,但来订猪肉的还真不少,甚至还有大户人家做席宴,会叫张复过去帮忙杀猪,或者将猪送过来让他们杀。
这里也算是一个小型的屠宰场了。
因张复不想招太多人,是以每日杀的猪数量不多。
张复道:“也行,晚点去通知那些想要订猪肉的,看看他们要多少,明天就多杀几头。”
等他们处理好三头猪时,天边方才露出浅浅的鱼肚白。
大伙儿正在做最后的收尾工作,将切割好的猪肉分别放好,等会儿准备送往不同的地方。
装拣好猪肉后,大伙儿坐下来喝口水歇一歇。
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