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羊腿上去后,小二介绍着怎么吃,特殊的刀叉怎么使用,一时间整个店铺热闹非凡。
周掌柜到的时候郭菲菲正在烤最后一份肉串。
“丫头,这就是你卖的烧烤,闻着挺香的,味道怎么样?”
他走到烤架前面,看着郭菲菲不停翻着肉串。
郭菲菲抬头,“周伯,您来了,我烤一些您尝尝。”
郭菲菲抓了一把竹签的肉串开始烤。
“您进去坐吧,我一会给您送过去啊。”
“姑娘,怎么店位置已经满了。”
名书在后面提醒。
“啊?都坐满了啊,那周伯您去二楼包房吧,我一会过去。”
郭菲菲看看外面还有几个排队等着的,有些不好意思地对周掌柜说。
“不用了,我一会就回去,店里忙着呢,今天就是祝贺你开业,给你送些贺礼。”
周掌柜示意天贵把抱着的一个箱子给郭菲菲。
郭菲菲忙着烤肉,名书上前接过来。
“您忙的话我就不留您了,这些肉马上就好,吃点再回去。”
郭菲菲让名书搬了凳子出来,周掌柜就坐在烤架边,也不冷。
把最后一份的烤肉上完,郭菲菲烤了一些羊排。
周掌柜吃的完全不顾及形象了,尤其是吃到羊排,没有腥味,羊肉烤的很烂,大口咬下来,满口醇香。
“丫头,你这脑子怎么想的,这也太够味了,我还真担心你抢了我们店的生意。”
周掌柜开玩笑的说。
郭菲菲让人把炖好的羊血给每个桌送一大碗,给周掌柜也端出一碗尝尝,羊血太多,郭菲菲就炖出来每桌送一大碗。
摆在烤架边一个小桌子,周掌柜大口吃着,连连称赞,看的不远处等着的客人都恨不得进去催促里面吃饭的人快点。
“丫头,你这再配点小酒就更好了,味道没得比。”
周掌柜吃饱了,抹了抹嘴,满足地眯着眼睛。
郭菲菲点头,“是的,现在店里酒是在街口那家买的,周伯知不知道比较有名的酒水。”
“要说有名的酒水,就数叶家了,他家是皇商,专门给皇家供酒水的,所以找他们肯定没错,不过我想你不用去找他们,用不了多久他们也会找人来跟你合作的。”
周掌柜躺在椅子上摸着肚子说,估计都忘了自己还有酒楼要打理。
“那我就等等看。”
郭菲菲想着,烧烤配啤酒才是绝配,自己忙完这阵子想办法研究一下,看看能不能做出来。
前世出任务,郭菲菲去过一家专门生产啤酒的厂子,是因为高压设备事故造成人员伤亡,因为离自己部队近,所以去过几次,了解一些程序,就是不知道没有现代的设备能不能做的出来。
吃饱喝足的周掌柜晃晃悠悠的回去了。
郭菲菲看排队的客人不少,而里面吃的客人正在兴头上,于是让名言叫几个人把库房的桌椅搬出来,摆在两边的台子上,四周用铁盆点了几个炭盆。
很多客人就直接坐在外面了,周围有炭火,加上天气也不是特别冷了,没有寒风,所以也还可以。
点完餐,郭菲菲又开始新的一轮忙碌。
整条东街就数郭菲菲的铺子最热闹,加上门前台子上很多人吃的高兴,热闹不已,来往的行人不停驻足看看。
一直营业到亥时末(快十一点)才送走最后一波客人,这已经很晚了,街上除了自己的店其他全都关门了。
羊肉羊排都卖光了,最后还有客人要点,郭菲菲都是给烤的蔬菜,送了很多炖的羊血,不过客人也是吃的很满意。
收拾好东西,大家都回去休息。
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