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其实,提取淀粉的活计最好是在夏天做,那时天气也热了,日照时间也长。
在冬天做也不是不行,就得放在炉台上用炭火的温度烘干了。
晚上临睡前,竹匾已经不再滴水了,何田把竹匾移到炉台上,在竹匾边缘垫上几个木块,让它既能被暖气烘着,也能够透气。
第二天醒来,再把竹匾里的粉泥翻搅一边,继续烘干。
等粉泥全都干了,变成细细的粉末之后,莲藕的淀粉就提取成功了。
易弦大力赞赏的藕粉是加了桂花花瓣的。
但是何田不知道桂花长什么样子。
听易弦说是一种很香又很小的花簇,有时是金黄色,有时是黄白色。
她倒是在林子中见过类似的树,不过现在既不是花开的季节,树也都掉完了叶子。
就算有叶子,没开花的话,何田估计,易弦也认不出来。
没有桂花,何田倒是有些初夏时采摘的野玫瑰花和月季花的花蕾。
她把一些藕粉和玫瑰花蕾混合在一起,倒进一个竹罐里,封好。
希望这罐藕粉能够吸取玫瑰花蕾的香气,变成玫瑰藕粉。
剩下的藕粉也储存好,竹匾上还剩的一层用松鼠尾巴毛做的小毛刷子刷下来,分别装在两只陶碗里,加上糖。
烧好一壶开水,像易弦说的那样徐徐加入碗中,一边加水一边搅动。
果然,碗里粉末变成了晶莹又黏稠的糊,用小勺舀一口,放在鼻端,还没吹凉就闻到馥郁的香气,喝上一口,细滑香甜,香气更加浓郁,这可是土豆淀粉、红薯淀粉不能比拟的优点。
何田用力拥抱易弦一下,&ldo;真的很好吃!&rdo;
易弦笑嘻嘻的,脸颊微红。
进入三月之后,日照以可以感到的速度增长了。
但是冰冻的河水依然没有任何要化冻的迹象。
取硫磺的途中,他们在冰河上逆流奔跑,经过那两座挨得特别近的山崖时易弦就想,要是能在那里架一座桥,或者别的什么,就能方便地到河对岸了。
趁着河水还没开冻,应该快点行动起来。
何田的爷爷奶奶曾经也想过在那里架桥,但是山崖上没有足够高的树木,把树从别的地方砍下来再拖到那里更是不太可能,所以后来他们采集了很多长藤,想要编成藤索,搭一座藤网桥,在网上铺上木板,但是藤索还没编好,爷爷就去世了,这事就被搁置不提了。
但易弦像是下了决心要建桥。
他催促着何田,在一个满是杂物和蛛网的窝棚里找到了那些长藤。
装藤的这些大筐子足有十几个,每个都沉得要命,就算编好了藤网,要怎么运过去也是个问题。
易弦不管这些,他取出藤条,一心一意编织成藤索。
这次他倒比编草鞋的时候表现好了不少。
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