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第 4 章（第3页）

不过这些急不来，先赚钱，只要能赚到钱，一切都好说。

“阿嫂，咱们现在做什么？”

洗了热水澡后，江林的精气神都好了不少，也不顾还在疼痛的腿，迫不及待的想帮忙。

“咱们现在先磨药。”

褚烟把从医馆买的药都拆开，紧接着，又从桌下拿出一个大布袋。

这是她从毡包里带过来的，江林原以为里面装的是衣服，但等褚烟把布袋一打开，看见那红彤彤的一片后，顿时惊呆了：“番椒？！”

“没错。”

褚烟点点头。

番椒，就是辣椒。

在褚烟上辈子，番椒是明朝传入国内的，且一开始是作为观赏性植物存在。

而在大康，番椒出现已经有好几年了，虽说因为价格昂贵，很多人对它并不了解，甚至很多平民百姓从来没见过，但懂行的厨师已经开始将番椒作为一种调料使用了。

江家的辣椒其实是江老太留下的，江老太以前是世家大族的医女，读过许多医书，见识比一般人都广。

偶然进山采药时见到了野生山椒，知道这种东西晒干后可以治疗冻疮，就摘了一大片，全都晒干装了起来。

褚烟通过记忆得知江老太留下了一大袋干辣椒时，简直又惊又喜，连忙带了过来，原本是想以备不时之需，但眼下，有了这些辣椒，说不定就能把银两给凑够了。

当然，只靠辣椒肯定是不行的。

通过刚刚和卖饼老汉的交谈，否定了摆摊赚钱的路子后，褚烟就想到了另外一种筹钱的方法——去酒楼帮工。

在酒楼干活不仅不用等，连本钱都不需要，最适合她目前的处境。

城里一共有三家酒楼，都是中原财力雄厚的商家在建城之初创立的，随着城里的人越来越多，酒楼的生意也越来越红火，加上还有商队不时的来往，褚烟觉得，酒楼的大厨肯定是知道辣椒的。

但知道是一回事，能不能娴熟的使用，并且开发出新意，就是另外一回事了。

不管什么吃食，从发现到精通都需要一定的过程，辣椒本来就刚传入大康没多久，对它的发掘肯定还不够。

就比如辣椒单用，只能提供辣味，虽刺激，但略显单调。

甚至这种单纯的辣味，生姜、茱萸之类的调料也能提供。

可如果辣椒和花椒一起，就是更令人上瘾的麻辣；和八角、香叶等一起，又能做成卤料；或是和各种香料一起，还能组成烧烤料，能将烤肉的滋味激发到极致……

褚烟上辈子就嗜辣，加上她所在的餐馆又是以辣闻名，对于辣味的各种把控已经得心应手。

比酒楼的大厨相比，这就是她得天独厚的优势。

虽然上辈子的许多调料这里没有，但好在能用中药代替，把这些药连同辣椒全都磨碎了，按照一定的比例包在一起，等明日就能去酒楼试试。

“如果顺利的话，咱们明天晚上就能把住客栈的钱给赚回来了。”

褚烟笑着对两小孩说道。

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