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第54章（第1页）

厂里已经有人提前准备好工作服，两人穿上后直接去了孵化车间。

产了两批卵后，亲本母鱼也需要时间休息调整，唐清悦把它们好生养在池子里为下批鱼苗做准备。

张述认真看过所有数据后，蹲在池边用饵料引着一只母鱼游近，一边观察一边问道：“最近一次产卵是在近期吗？”

“不到一个月前。”

“那就是春季，非育肥季节脂肪类饵料应该适当减少一些，否则会增加鱼卵过熟的概率。”

唐清悦不太赞同：“我在前期就已经剔除过熟卵，如果脂肪饵料不够，也会阻碍孵化过程中受精卵的生长发育。”

张述仰着头说：“你剔除的是活不下去的，并非活得好的。

内源性营养缺失确实会影响受精卵发育，但过剩依然不是好事。

具体怎么把控饵料投喂比例你应该再试试，我不能给你确切答案。”

他的话提及关键，唐清悦更加坚定今天找张述来是正确的选择。

之后他在亲本养殖池边蹲了很久，把他认为能改善的地方一一解释给唐清悦听，唐清悦也认真记下。

等两人来到另一个车间时已经过去近三小时，标粗池中的鱼苗们活蹦乱跳，不断发出拍打水流的声音。

张述不禁夸赞她：“看来这批鱼苗情况很不错，没多久就能出售了吧？”

唐清悦当然希望如此，但之前的失败经验让她不敢掉以轻心，只能笑笑说：“借你吉言了。”

张述东看看西看看，明显没有刚才观察亲本鱼那样专心，还好奇问她：“其实站在你们遗传育种角度来说，从亲本繁殖入手把控鱼苗品质，等苗活着长大，各项指标正常就能卖掉赚钱了。

成鱼品控如何应该是下游养殖场考虑的事，你们苗厂能做的实在不多。”

“如果我需要把鱼苗开口训料后再出售呢？”

训料是指训练幼鱼规律进食饲料的过程，对成鱼的品控和肉质起着关键作用，一般是成鱼养殖厂的工作。

但周成则要七公分以上的苗，如果唐清悦还按照普通鱼苗那样对它们进行生物饵料投喂直至出售，成本将非常大，因此她考虑提前对鱼苗训料，再将用料比例打包送给海威水产，减少苗厂成本的同时，也等于将饭喂进海威嘴里，一箭双雕。

张述很惊讶，这不符合常规苗厂的经营逻辑。

但看见唐清悦严肃的表情，他聪明地没有多问，转头认真看起鱼苗情况和各项数据。

“之前在国外我们实验室做过对照试验，循环水养殖模式下，鱼肉的硬度、胶着性、肌纤维排布等各项质构特征本身就优于池塘养殖，口感比普通养殖已经要好很多了。

如果你还要做一些改善，从饵料角度下手是对的，水域环境我建议不要再改变。”

张述的观点和唐清悦一致，她点点头问道：“那你有什么饲料改良的建议吗？”

“关于鱼类饲料营养与品质之间的关系研究太少了，但我的博士同学之前刚好做过一些实验。

日粮中添加牛磺酸可以显著提高其肌纤维密度和胶原蛋白含量，一般成鱼养殖中用药比例在1%左右。

另外适当降低饲料配方中脂肪含量，有助于延缓内源性组织蛋白酶引起的肌肉软化，对提高口感也有一定效果。

但你这些鱼太小了，不一定适用，也不能保证会不会有副作用，建议先小范围试验一下。”

听到这些唐清悦难掩兴奋，一下又问了很多问题，张述都耐心解答，最后还跟她说：“我下周就要回英国，后续用药后有什么问题都可以在线上联系我，如果我不能解答，也可以帮你问问我的同事们。”

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