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熊大好歹也在京城待过,虽然前后没多少日子,可是好东西着实见过不少。
这样的茶水还没有入口,他就知道不会差。
齐国对于茶道,有两种流派。
一种是吃茶,茶里面内容丰富,有各种调料干果等物,口感醇厚层次丰富,对于泡茶人的技艺要求甚高。
另一种是清茶,相对而言,对茶叶和水的品质要求更高。
在以往,吃茶多盛行于上流社会,而清茶则在下里巴人中流行。
但随着越来越多文人高士对于清茶的推崇,现在上流社会中清茶也十分常见。
熊大吹了吹大碗,薄薄的水蒸汽扩散开去,露出在碗中载浮载沉的茶叶。
色泽偏暗的茶叶在水中重新鲜活起来,一根根竖立,晃晃悠悠地沉到水底,像是在碗底长出来的一片水草。
茶汤的颜色浅淡,在白瓷大碗的映衬下,显出微微的黄绿。
入口绵长,涩感很淡,带着矛盾的清冽和厚重,在微寒的秋日里,有一种打通四肢百骸的清慡。
熊大眼前一亮,急忙忙地将一碗茶喝光,把大碗往李二跟前一摆:&ldo;满上!
&rdo;好奇地跟在喝酒似的。
李二抽着嘴角,小声道:&ldo;夫爷,第一泡要洗茶。
&rdo;茶叶在生长采摘和制作过程中,难免会沾染到一些灰尘杂质,所以第一泡茶水倒掉不饮,算是最基本的。
熊大摆了摆手:&ldo;哪有那么多考究。
&rdo;媳妇儿的手艺真是越来越好了。
以后媳妇儿炒的茶,他得全部藏起来自己一个人喝。
别人连一点茶叶末末都不给!
温纶炒茶很专心,直到熊大将一碗茶水喝成白开水才结束炒制。
他看到坐在身边的熊大,累得直接靠在他肩头:&ldo;今天怎么那么早?&rdo;炒茶的时候没注意,一回过神来,腰酸脖子酸。
熊大将双手搓热,将温纶的身子板直了背对着他靠着,给他捏肩:&ldo;没劲。
&rdo;他将村民们的反应说了,听得温纶大笑。
李二早在两人开始腻歪的时候,就转身离开,忽然看到有个妇人站在门外探头探脑。
熊家的院门,白天基本上都不会关上。
可极少有人过来张望的,从昨天熊大暴露了大人的身份之后,村民们就是非得路过也要走圆周运动。
李二眼睛一眨,换上一张讨喜的笑脸:&ldo;这位婶子,找谁呢?&rdo;大茶村的村民他都认得,这个妇人从来没见过,看衣着打扮倒比山民要好一些,就是不知道干嘛的。
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