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白春笙让周茂青扶着周婶婶去一边坐着,自己掀起衣摆塞到裤腰带上,拿起杀了一半的鱼,一只手扣住鱼头,一只手拿着菜刀,干脆利落地刮起了鱼鳞,等到两边的鱼鳞都刮得差不多了,将菜刀斜过来,沿着鱼腹的位置快速下刀,只听到轻微的刀刃划过鱼肉的声音,鱼腹被剖开了一道口子,放下菜刀,快速取出鱼内脏,抠掉鱼鳃,拎着鱼鳃将鱼清洗干净,一眨眼就杀好了两条鱼。
周家母子三人都看呆了。
不、不愧是水妖,这杀鱼的技巧和速度,真是非他们凡人所能及啊……
&ldo;幼青妹妹,家里有葱蒜吗?&rdo;白春笙转身问道。
&ldo;有的!我去摘!&rdo;周幼青站起来,走到院子里的废弃花坛中,那边周婶婶栽种了一些常用的葱蒜,城里买什么都要花钱,她节省惯了,便自己在院子里种了一些,看着绿油油的也好看。
白春笙已经从周家灶台边摆放的橱柜里找出了黑酱、干辣椒和一块老姜,先将两条鱼的鱼身划几刀,放在一边,老姜切片,葱洗干净打成葱结,热油锅,将老姜和葱结丢下去爆香,然后倒入半勺黑酱,一个干辣椒,炒香后加入两瓢水,盖上锅盖,等水沸腾后,将鱼放进去,用锅铲轻轻推了推鱼身,防止鱼身和锅底黏在一起,盖上锅盖,中火焖炖一炷香的时间,再次打开锅盖的时候,鱼汤已经变成了奶白色,加入粗盐调味,换大火,煮沸后立刻盛出来,撒上少许切碎的青蒜,一大盆奶白鲜美的鱼汤就煮好了。
&ldo;喵呜&rdo;满院子都弥漫着一股诱人的鱼汤的鲜美滋味,屋顶上,不知道什么时候跑过来一只黄白相间的小猫,毛茸茸的大脑袋,一对圆溜溜的大眼睛垂涎三尺地盯着陶盆里的鱼汤。
&ldo;鲲玉弟弟,你要吃鱼吗?&rdo;周幼青抬起头,热情地招呼那小猫。
&ldo;他是猫妖?&rdo;白春笙还是第一次见到没有化形的妖,顿时有些好奇地看向那只小猫。
&ldo;是啊白大哥,他是对门王大哥家的二弟,王鲲玉。
&rdo;周幼青笑眯眯地解释道。
&ldo;鱼汤还有很多,可以分给他一碗。
&rdo;周茂青看了看白春笙。
&ldo;看我做什么?快点让他下来吧,那屋檐上的茅草都有些松软了,万一掉下来就糟了。
&rdo;白春笙有些眼馋地看着那小胖猫,他上辈子一直想养一只苏格兰折耳猫,只可惜还没付诸行动就到了这里,这小猫胖乎乎的,圆圆的大脑袋,看起来手感就特别好,若是能让他抱在怀里亲一口,就算每日给他做鱼汤他也心甘情愿啊!
那小猫估计真能听得懂他们说话,抿了抿短短的小耳朵,轻盈地顺着灶台跳了下来,端端正正地坐在周家的饭桌上,眼睛一眨不眨地看着白春笙手边盛放鱼汤的陶盆。
白春笙一颗心都快被萌化了。
担心这小猫饿坏了,白春笙也不急着去做其他菜了,急忙拿了一只浅口的陶盘,盛了一盘鱼汤,又用筷子夹了些鱼腹肉,剔了鱼刺,用筷子夹成小块,放在盘子里,吹了吹,陶盘是敞口的,鱼汤的温度很快就降下来了,带着一些余温的鱼汤,正适合小猫食用。
小胖猫看了看白春笙,轻轻地喵呜一声,低下头,狼吞虎咽地吃了起来,薄薄的耳朵微微发红,一边喝汤一边发出呼噜呼噜的声音。
&ldo;王大郎这几日都没有回来,定然是跟船出门了,阿青,你等一会盛一碗鱼汤,再夹些菜,盛一碗饭送到对门去,阿姌肯定也没有吃饭呢。
&rdo;周婶婶提醒道。
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