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李钰把排骨焯水,洗净后放入锅里翻炒,在加入豆角土豆玉米等配菜,放入酱油盐桂皮八角等调料,添了柴火就等着烧开了。
台下人看着李钰放了那么多食材乱炖,不知这菜叫什么名,正议论着,又见李钰把玉米面用开水烫了一半,另一半加凉水和在一起醒着面,看样子是要做饼。
“这不就是苞米面大饼子吗,决赛做这个?”
“你没看钰哥儿做了一锅菜吗,不得做点儿干粮就着吃!”
“接着看,丁厨子和葛厨子也快做好了!”
李钰掀开锅盖看了一眼肉差不多炖熟了,就把玉米面团成饼子贴到锅边,剩下的几个盖在菜上,沾上汤汁,再等上一刻钟就能熟了。
一锅出的步骤不难,普通家庭也能做,李钰在一旁等着瞥了眼其他人的进度,丁八已经把肉丸子下锅炸了,葛洪的扣肉也正在锅里蒸着,一时间台上散发的都是各种肉的香气。
“这也太香了,都是肉味儿!”
“我看钰哥儿做那个一大锅能好吃,丁八那个狮子头我吃过了。”
“快来押注,我押钰哥儿赢!”
“我押丁八!”
台下人已经迫不及待地赌起来了,台上三位选手的菜也都出锅了。
李钰一掀锅盖,排骨的香气加上玉米饼子的味道立马散出来,一锅出做好了!
决赛只有十位评选人点评然后投票出结果,红烧狮子头和梅菜扣肉都是酒楼常见的菜,李钰直接端上去一个大盆,边上贴着玉米面大饼子。
评委都跃跃欲试想尝尝这道菜,荤素搭配,色香俱全,就是不知道味道咋样!
陈掌柜轻咳一声,他先尝了一口排骨,肉质鲜嫩炖的软烂,筷子一夹就脱骨了,又吃了一口沾着汤汁的大饼子,不由得满意地点点头,随即想到还有别的菜,马上松松眉头恢复了表情。
各自品尝后开始投票,陈掌柜也觉得李钰这菜看着有食欲吃起来更香,其他两位做的菜中规中矩。
不过选谁当厨王对他来说没有任何影响,何不再卖个人情给丁八呢!
想到这里他垂下眼睛压着嘴角,给身旁几个徒弟递了个眼神,写下了丁八的名字。
围观的人群越来越喧闹,有几处押注的已经押了上百两银子了,李钰站在台子边缘和林时有说悄悄话,“相公,我看他们赌的有趣,咱们也去押一注吧!”
“也行,说不定能大赚一笔呢!”
林时有扬起笑逗他,拿帕子给他擦了擦鬓角的汗,李钰又兴奋又被热气熏的脸蛋红扑扑的,眼神平静丝毫没有担心的意味,看样子已经成竹在胸了。
“相公,咱们就押五两银子吧,试一下怎么样!”
李钰跃跃欲试,催着林时有也去赌一把!
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