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分卷6（第2页）

将已经冷却好的凉皮一张张揭下来，放在砧板上切成长条，用筷子挑起来放进事先准备好的大碗里。

然后将已经切成丝的黄瓜和事先洗好的豆芽放进去。

期间陶堰还留意到厨房里有剩下的几根胡萝卜，也都洗干净切成丝，算是增添一点颜色。

拌凉皮的调料汁程浪一共做了三种，一种是加辣椒油加麻酱加蒜末的调料汁，一种是不加辣椒油但是加麻酱的调料汁，还有一种是不加辣椒油也不加麻酱更不加蒜末的调料汁，方便不能吃辣的小孩子们，还有口味各异的义工阿姨们自取。

唯一美中不足的就是没有面筋，因为陶堰自己不爱吃，所以也懒得做。

霍百川倒是挺喜欢吃面筋的。

但是他作为一个不会下厨的男人，有的吃就不错了，也没立场提要求。

义工阿姨们看着灶台上那一碗碗色泽鲜艳配料丰富的凉皮瞠目结舌，忍不住赞叹道：我瞧你这手艺都可以出去摆摊了。

陶堰但笑不语，开口让剁完肘子的霍百川继续做肉夹馍。

义工阿姨们连忙说道：我们来我们来，大家一起做，动作快一点。

期间陶堰注意到一件事：我怎么没看到院长？

义工赵阿姨笑眯眯接话：我姐去聋哑学校接那四个孩子了。

陶堰这才知道，原来赵阿姨和院长是亲姐妹。

做好了凉皮和肉夹馍，义工阿姨们立刻端出去让小孩子们吃饭。

眼巴巴守在厨房门口的小朋友们发出兴奋的尖叫声，跟小猫儿似的团团围在阿姨身边，亦步亦趋的进了食堂准备开饭。

陶堰中午买了大半袋澄粉和两个前肘子，做出来的凉皮粗略一算能有近百碗，肉夹馍也差不多有七十多个。

孤儿院的义工和孩子们根本吃不完。

陶堰就让霍百川装了三十碗凉皮和二十个肉夹馍送去两个街区外的莲花区派出所。

也算是报答这些天警察叔叔和阿姨们的热情款待。

至于剩下的凉皮和肉夹馍，陶堰准备送给胡同口大树根底下拉二胡下象棋的大爷大妈们毕竟是用人家的家伙事儿挣的钱。

怎么着也得意思一下。

霍百川一个人两只手也端不了三十碗凉皮，索性把这些凉皮全都扣到一个盆里，然后装了三碗酱料和一大盘肉夹馍，叫上陶堰一起送过去。

走在路上的时候碰到街坊邻居，热情好客的大爷大妈们一边吞口水一边好奇询问：什么东西这么香？是你们家乡的吃食吗？

这是凉皮和肉夹馍。

霍百川笑嘻嘻说道：还是用中午诸位大爷大妈们打赏的钱买的。

有大家的心意在里头，能不香嘛！

大爷大妈们听到这话，立刻笑道：那我得尝一口。

你们做了多少？还有剩吗？

陶堰本来就有这个意思，只是剩下的凉皮和肉夹馍不多了，显然不够让所有人雨露均沾的。

陶堰于是诚实的说道：剩的不多。

不过可以让大家尝尝鲜。

大爷大妈们一拍手，笑着打趣道：那我们就不跟你唠叨了。

我赶紧去蹭个饭。

既然东西不多，那就先到先吃，后到的只能闻味儿了！

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