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豆腐荚,像是裂开的嘴巴,开口里塞了一个肉团,是猪肉馅的,加了虾肉提鲜。
咬一口,豆腐混合了肉团子,好像异域的美人,是另一种风味。
最后呈上的是豆腐汤,清清亮的一碗汤里,三两块小豆腐浮浮沉沉,点缀了几丝紫菜和小葱姜片。
汤看似简单,做起来却不简单,其中的豆腐块预先煎了三分熟,平添了一分香,放进清淡的汤水,浓淡相宜。
&ldo;小姑娘的手艺怎么样?&rdo;满叔的指间照旧夹了一根烟,狠狠地吸一口,吐尽了烟雾,不疾不徐地问。
虽然还没尝过味道,但内行看门道,关妙摆开五个灶台,大秀了一把厨艺,他已能预见这几盘小吃的味道不会差了。
然而,翟启宁微蹙了眉头,仅是&ldo;嗯&rdo;了一声。
不知为何,他忽然有点讨厌满叔的自来熟。
小姑娘?哼,又不是你家的姑娘!
不慡之下,他就更加不想说话了。
倒是满叔满腹狐疑,这&ldo;嗯&rdo;是什么意思,说关妙的手艺好,还是不好?
一旁的王大雄嘴里塞满了豆腐,仍努力替他做解说,&ldo;我老大的&lso;嗯&rso;,就是好的意思啦。
&rdo;
满叔吸尽最后一口烟,拿起筷子准备朝吃食下手,却悲惨地发现‐‐已经没有了!
小桌上只剩五个空盒子,就连豆腐汤,都被王大雄喝得一滴不剩。
他还嫌不够,一头扎进人堆里,乖乖地排队再买。
看关妙忙得汗珠都下来了,他叹了一口气,也认命地排在了队伍末尾‐‐关妙这边的长龙已经拐了个弯,排到五米开外了,另一侧的李大伦摊前才排了两三个人,对比之下显得格外冷冷清清。
尝过关妙的五种豆腐后,他也去买了一份李大伦的臭豆腐。
是传统的臭豆腐,看起来黑漆漆的一块,但平心而论,吃进嘴里味道并不坏,只是比起关妙的手艺,还有一些差距,更遑论关妙一口气准备了五种小吃,既夺了食客们的眼球,又服务了食客的更多选择。
时针刚过九点,李大伦那边已经散得差不多了,关妙摊前的队伍还不见解散的趋势。
&ldo;我把剩下的豆腐都做了,不算进今天的收入里,你们先数钱吧。
&rdo;关妙抽了一张纸巾,偷空擦了擦额头上的一层汗。
提到做吃的,她的眼睛似乎在发光,在昏黄的灯光映照下,增了几分动人意味。
翟启宁望着她的脸出神,在他见过的女人当中,她不算美艳,只是清秀而已,但是一颦一笑都格外灵动。
尤其是埋首做菜的时候,那股子认真的劲儿,令人不由想到春雨里盎然勃发的青芽。
他舔了舔唇,肚子也轻微地响了两声‐‐似乎有点饿呢。
所剩的豆腐不多了,关妙很快就做完了,对没买到的客人只能说一声抱歉,收拾好厨具转过身来,却发现大家都在等她。
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