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第27章（第3页）

汤暮生手脚麻利，见人已经到齐了，马上就起菜。

冯友卿帮助布置了一下餐桌，照例桌子中央插着汤暮生送给我的大花蕙兰。

汤暮生格外殷勤，他腰上围着围裙，一声吆喝：&ldo;上菜咯！

&rdo;，就两手端着菜盘子，步履轻捷地走出客厅。

看起来，他不像高冷酷帅的大医生，倒像是个专业的跑堂侍应，腿快、手勤、嘴巧、眼尖。

我们可以看出，汤暮生在摆盘上很是花了些心思。

他用胡萝卜刻花和黄瓜切片做伴碟装饰，摆出非常精致好看的造型。

☆、鸡蛋里挑骨头

&ldo;开饭喽！

&rdo;

大家一起欢快地坐下后，汤暮生指着满桌子的好菜，喜滋滋、乐哄哄地给我们介绍他今天为我们做的美食：&ldo;香煎酿鲮鱼，水晶猪皮冻，辣酱炒鱿鱼，蛋皮海苔鸡肉卷，竹笙蟹肉羹，今天我全部都是按照蕙喜的要求，选用最普通的食材。

你们来尝一尝，看看味道怎么样？&rdo;

妹妹诗语没有等他说完，就已经迫不及待地拿起筷子夹起一块颤颤巍巍的猪皮冻，要尝一尝了。

冯友卿夹了一块鲮鱼肉，巴滋巴滋地仔细地品尝，然后由衷地感叹地说：&ldo;想不到这寻常的食材，也能够做得如此的美味，大帅哥，我算服了你了。

&rdo;

鲮鱼的肉质很鲜美，但刺比较多，在做这个香煎酿鲮鱼菜肴时，必须先将鱼肉与骨刺完全剥离，再加入剁得极其细碎的马蹄和冬菇颗粒以及一点点的陈皮，与精淀粉一起顺时针搅拌，直至起胶，然后将搅拌好的肉糜重新装入鱼皮内，令得其外形与真鱼完全一模一样，放入油锅内炸至九成熟，再用各种调料调成汤汁，将之炖至全熟，最后勾芡淋在鱼身上，即可上桌。

这是我妈妈家乡的传统风味名菜，也是我心头好之一，只是这道菜，做起来特别花费功夫，所以我极少做。

怎么这汤暮生也会做这道菜呢？

我的心思意念还停留在刚刚《财经热点》播报的内容，完全没有半点胃口。

可是，见到汤暮生双眼充满期待地望着我，我只好随意地夹了一块鲮鱼肉，尝了一尝，&ldo;咦，你怎么做的味道跟我妈妈做的味道一模一样？&rdo;

汤暮生这道菜做得精致而且地道，颇有水准，令我惊讶万分。

汤暮生露出灿烂无比的笑容，说：&ldo;看来我没有失手，否则就辜负了伯母老人家的一番悉心教导了！

&rdo;

诗语笑着说：&ldo;妈妈告诉我了，今天下午，暮生哥哥特意去找了妈妈学做菜呢。

&rdo;

我愣住了，望了望汤暮生，&ldo;你也太隆重了吧，为了俘虏我妹妹的胃，竟然跑去找我妈妈学做菜？&rdo;

&ldo;我今天下午刚好补休，反正有闲暇时间。

伯母很热情呢，全心全意地传授我如何做这道你最喜欢吃的家乡菜。

&rdo;汤暮生神采飞扬，脸上洋溢着得意之情，&ldo;怎么样？我这个积极向上的好好学生，可以得到什么奖励呢？&rdo;

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